Статьи

Суп от головной боли

Для его приготовления требуется 750 г свежей речной рыбы (лучше карпа), 20 зерен белого перца, 2 ст. ложки винного уксуса, 1-1,5 чайной ложки соли. В 1,5 л воды кипятить два часа зерна перца, после чего вынуть их. В кипящую воду (ее должно остаться приблизительно 1 литр) положить рыбу, промытую и обжаренную без масла – припеченную с обеих сторон в течение 2-3 минут на сильно раскаленной сковороде. Затем сразу же добавить чуть уксуса, хорошо посолить. Варить 30 минут….

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *