Народная медицина - лечение болезней травами, ваннами, настоями, отварами, настойками и многое другое.

Народная медицина. Лечение болезней. Акушерство и гинекология, детские и повсеместные болезни. Описание и профилактика заболеваний. Лечение болезней соками, настоями, компрессами, настойками, отварами, мазями, порошками, сборами трав и травами.
Акушерство и гинекология Детские болезни Лекарственные чаи Лечение соками Статьи
 Лечение заболеваний
АденоидыАлкоголизмАллергияАнгинаАневризма аортыАнемииАртрит (воспаление суставов)Астма бронхиальнаяАтеросклерозАфтыБельмоБессонницаБешенство (водобоязнь)БронхитВарикозное расширение вен на ногахВодянкаВолос (водяной червяк)Воспаление глазВоспаление печениГастрит (катар желудка)Геморрой (почечуй)Гемофилия (кровоточивость)ГерпесГипертонияГипотонияГлаукома («желтая вода»)ГлистыГоловная больГоловокружениеГриппДепрессияДиабет сахарныйДизентерияЖелтухаЖелчнокаменная болезньЗадержка мочиЗапорЗобЗубная больИзжогаИкотаИмпотенцияИнфаркт миокардаИстерияКардиосклерозКашельКолитКонъюнктивитКровотечения и кровоизлиянияЛарингитМалокровие (анемия)МалярияМетеоризмМочекаменная (почечнокаменная) болезньНасморкНевралгияНеврастенияНедержание мочиОбморокОжирение (тучность)ОпухолиОслабление зренияОтит (воспаление среднего уха)ОтравленияОтрыжкаОтсутствие аппетитаПневмония (воспаление легких)ПодаграПоносПочек воспалениеПриливы к головеПрострел или люмбагоПростудаРадикулитРаны и некоторые заболевания кожиРвотаРевматизмСердечно-сосудистая недостаточностьСердечно-сосудистые заболеванияСибирская язваСклерозСтолбнякСтоматитТифыТрахомаТрещина заднего проходаТромбофлебитТуберкулезУгри, угревая сыпьУремияХолераХолециститЦарапины, раны, укусы, порезыЦинга (скобут)ЦиститЧумаЭпилепсияЯзва голениЯзвенная болезньЯчменьЯщур
АБВГДЕЖЗИКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЯ


Хрен при гастрите


Можно ли есть хрен при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью

Хрен — привычное нам всем растение, из которого готовят лекарства, а также употребляют его в пищу. Хрен имеет весьма специфический острый вкус, а потому его употребление может как нанести серьезный вред организму, так и принести ощутимую пользу. Хрен при гастрите крайне редко применяется в пищу, так как в данном случае продукт может нанести серьезный ущерб здоровью. Мы подробно рассмотрим этот вопрос и узнаем, что отвечают доктора на вопрос, можно ли есть хрен при гастрите.

Что такое хрен описание свойства

Хрен — это многолетнее травянистое растение высотой до 1 метра с мощной прикорневой розеткой листьев и сильно развитой корневой системой. Корень белый, мясистый, многоглавый, длинный. Стебель прямой, голый, крепкий, ветвистый, густолистый. Прикорневые листья крупные, продолговатые, на длинных черешках, стебельные — в несколько раз меньше. Цветки белые, мелкие, собраны в многоцветковые верхушечные кисти. Плоды — вздутые стручки. Цветет хрен в июне-июле.

Корни выкапывают ранней весной или поздней осенью, на зиму сохраняют в песке. В сушеном виде или кашицу корня разводят 2-процентным раствором уксуса до консистенции жидкой каши и закатывают как консервированные овощи.

Хрен   это многолетнее травянистое растение высотой до 1 метра с мощной прикорневой розеткой листьев и сильно развитой корневой системой

Препараты хрена лечат подагру, ревматизм, улучшают пищеварение. Растение используется как профилактическое средство при гриппе. В качестве наружного средства свежий натертый корень хрена применяют при пояснично-крестцовом радикулите, простреле, ишиасе. Настой и кашицу корней хрена рекомендуют как косметическое средство при веснушках и угрях. Листья хрена накладывают в виде пластыря при ушибах как болеутоляющее при радикулите.

Это растение в любом виде противопоказано при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Не рекомендуется давать его детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам. С большой осторожностью следует употреблять хрен и тем, кто страдает тяжелыми сердечными недугами, сопровождающимися тахикардией (учащенным сердцебиением).

Растение часто входит в состав маринадов, так как способствует длительному сохранению плодов и овощей. При передозировке хрена может наступить воспалительная реакция слизистых оболочек. Необходимо ограничить прием хрена внутрь в больших количествах, так как растение может вызвать гастрит. Противопоказан хрен при воспалении почек.

Свойства хрена при заболевании желудка

Фитонциды в белых корешках – ценность и гордость хрена, они препятствуют развитию болезни в организме, что в свою очередь предупреждает хронические заболевания. Его тертый корень, сок и водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и поэтому эффективны при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока.

В народной медицине многих стран этот корень широко применяют как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение. Свежий сок хрена и его водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и эффективны при лечении гастритов с пониженной кислотностью. Экспериментальным путем доказано, что водный отвар корней хрена оказывает положительное влияние на лечение дизентерии, заболеваний печени и лямблий, а также гипертонической болезни.

Употребление хрена опасно при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек. А именно: при гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколите, гепатите, нефрите и уретрите.

Можно ли хрен при гастрите

Хрен по любому противопоказан при гастрите, ведь это острая приправа — и обычно при хроническом гастрите, хрен из продуктов питания исключают. Хрен раздражает оболочку желудка — вызывая ещё больше воспаление, таким образом с провоцируя заболевание. Но стоит знать какой у вас гастрит , ведь гастрит бывает с повышенной и пониженной кислотности, поэтому хрен противопоказан при гастрите с повышенной кислотности. Но какой бы не был гастрит, хрен лучше не употреблять, особенно при обострении гастрита.

Хрен при гастрите

Гастрит – заболевание, при котором в результате воздействия патогенной среды возникает воспаление слизистой оболочки желудка. Поэтому для успешного лечения важно придерживаться строгой диеты.

При гастрите употреблять в пищу хрен категорически запрещено, потому что пряность негативно влияет на воспаленные участки. Запрет касается не только острой фазы, но и всех этапов выздоровления. При этом совсем не важно, какая кислотность в желудке – пониженная или повышенная. Употребление хрена при гастрите усугубит течение заболевания и может привести к образованию язвы.

 Хрен при гастрите с пониженной кислотностью

Хрен полезен для пищеварительной системы. Его рекомендуется употреблять людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока. Он усиливает аппетит и улучшает усвоение поступающих с пищей питательных веществ.

Рецепты с хреном при гастрите с пониженной кислотностью:

  • настой корней хрена на кислом молоке при пониженном аппетите: соединить 50 грамм тертых корней хрена с 500 мл кислого молока, плотно закрыть и оставить на 24 часа. Полученное средство процедить и принимать по 20 мл 3 раза в день до еды;
  • настой корней хрена для повышения аппетита: натереть на терке 50 грамм корней хрена, соединить с 400 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 50 минут. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 20 минут до еды;
  • кашица из корней хрена при запорах и отеках: натереть на терке 100 грамм корней хрена, соединить с 50 мл лимонного сока и перемешать. Принимать по 20 грамм 2 раза в день после еды.

Источники: 

  • https://aif.ru/health/life/1388205
  • https://aif.ua/food/products/prirodnyy_fitoncid_iscelyayushchaya_zlost_hrena
  • https://polzavred-edi.ru/hren-polza-i-vred-dlja-zdorovja-organizma/
  • https://snovonovo.ru/khren-svojstva.html

Post Views: 311

gastritinform.ru

Можно ли есть хрен с гастритом

Можно ли хрен при гастрите?

Хрен – это всем известная острая приправа, которая помогает разнообразить вкус различных блюд. Кроме того, она обладает целебными и даже питательными свойствами. Тем не менее, кушать ее можно далеко не всем. В частности, можно ли хрен при гастрите? каково будет его действие на воспаленную слизистую оболочку желудка человека?

Стоит ли хрен есть при гастрите?

При всех положительных свойствах, хрен при гастрите однозначно запрещен. Дело в том, что эта острая приправа исключительно негативно влияет на раздраженные и воспаленные стенки желудка. Поэтому она остается под запретом, как при обострении, так и при стойкой ремиссии недуга.

Вне зависимости от стадии и особенностей заболевания, будь то гастрит с повышенной или с пониженной кислотностью, хрен категорически запрещен. Он в любом случае лишь активизирует и усугубит развившееся воспаление, что в сою очередь приведет к развитию осложнений гастрита, вплоть до язвы желудка.

Что нужно знать о питании при гастрите?

В рамках всего лечения гастрита особенно место отводится именно лечебной диете. Если ей пренебречь, можно не рассчитывать на восстановление. При этом ее особенности будут определяться в зависимости от типа заболевания и его стадии.

По общему правилу, наиболее полезным блюдом при гастрите будет каша, в особенности, если кушать ее на завтрак. Наиболее полезной будет гречневая и овсяная каша, приготовленная на воде или же на молоке, но разбавленном водой. При этом речь идет лишь о натуральных полноценных кашах. Продукты быстрого приготовления в этом случае не подойдут.

Также при гастрите можно кушать хлеб, но только не ржаной, а белый. При этом он должен быть несколько подсушенным, ведь свежий хлеб негативно воздействует на слизистую желудка.

Отдельно нужно остановиться на важности супов при гастрите и необходимости их правильного приготовления. Их варят на слабом говяжьем или курином бульонах. При этом в них нельзя добавлять приправы – хрен при гастрите категорически запрещен. Также полезным при гастрите будет и мясо, но только если оно нежирное. В идеале стоит выбирать говядину, телятину, крольчатину или курицу, индейку. Из него лучше всего приготовить паровые котлеты, которые помогут наиболее полноценно сохранить все полезные свойства мяса, не навредив при этом желудку.

Помимо общих правил питания при гастрите, существуют и частные. Так, при гастрите с повышенной кислотность исключаются из меню все те продукты, которые могут спровоцировать активизацию желудочной секреции. Если же кислотность сока в желудке понижена, то приоритет отдается всему тому, что напротив, усиливает сокогонное действие.

При воспалении слизистой оболочки, желудку нужно обеспечивать максимальный покой. Для этого его защищают от механического и химического воздействия, а также от негативного действия низких и высоких температур, подавая к столу только теплые блюда. Чтобы не перегружать желудок, больных кормят часто, но понемногу.

источник

Хрен при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью

Хрен — привычное нам всем растение, из которого готовят лекарства, а также употребляют его в пищу. Хрен имеет весьма специфический острый вкус, а потому его употребление может как нанести серьезный вред организму, так и принести ощутимую пользу. Хрен при гастрите крайне редко применяется в пищу, так как в данном случае продукт может нанести серьезный ущерб здоровью. Мы подробно рассмотрим этот вопрос и узнаем, что отвечают доктора на вопрос, можно ли есть хрен при гастрите.

Что такое хрен описание свойства

Хрен — это многолетнее травянистое растение высотой до 1 метра с мощной прикорневой розеткой листьев и сильно развитой корневой системой. Корень белый, мясистый, многоглавый, длинный. Стебель прямой, голый, крепкий, ветвистый, густолистый. Прикорневые листья крупные, продолговатые, на длинных черешках, стебельные — в несколько раз меньше. Цветки белые, мелкие, собраны в многоцветковые верхушечные кисти. Плоды — вздутые стручки. Цветет хрен в июне-июле.

Корни выкапывают ранней весной или поздней осенью, на зиму сохраняют в песке. В сушеном виде или кашицу корня разводят 2-процентным раствором уксуса до консистенции жидкой каши и закатывают как консервированные овощи.

Хрен это многолетнее травянистое растение высотой до 1 метра с мощной прикорневой розеткой листьев и сильно развитой корневой системой

Препараты хрена лечат подагру, ревматизм, улучшают пищеварение. Растение используется как профилактическое средство при гриппе. В качестве наружного средства свежий натертый корень хрена применяют при пояснично-крестцовом радикулите, простреле, ишиасе. Настой и кашицу корней хрена рекомендуют как косметическое средство при веснушках и угрях. Листья хрена накладывают в виде пластыря при ушибах как болеутоляющее при радикулите.

Это растение в любом виде противопоказано при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Не рекомендуется давать его детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам. С большой осторожностью следует употреблять хрен и тем, кто страдает тяжелыми сердечными недугами, сопровождающимися тахикардией (учащенным сердцебиением).

Растение часто входит в состав маринадов, так как способствует длительному сохранению плодов и овощей. При передозировке хрена может наступить воспалительная реакция слизистых оболочек. Необходимо ограничить прием хрена внутрь в больших количествах, так как растение может вызвать гастрит. Противопоказан хрен при воспалении почек.

Свойства хрена при заболевании желудка

Фитонциды в белых корешках – ценность и гордость хрена, они препятствуют развитию болезни в организме, что в свою очередь предупреждает хронические заболевания. Его тертый корень, сок и водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и поэтому эффективны при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока.

В народной медицине многих стран этот корень широко применяют как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение. Свежий сок хрена и его водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и эффективны при лечении гастритов с пониженной кислотностью. Экспериментальным путем доказано, что водный отвар корней хрена оказывает положительное влияние на лечение дизентерии, заболеваний печени и лямблий, а также гипертонической болезни.

Употребление хрена опасно при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек. А именно: при гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколите, гепатите, нефрите и уретрите.

Можно ли хрен при гастрите

Хрен по любому противопоказан при гастрите, ведь это острая приправа — и обычно при хроническом гастрите, хрен из продуктов питания исключают. Хрен раздражает оболочку желудка — вызывая ещё больше воспаление, таким образом с провоцируя заболевание. Но стоит знать какой у вас гастрит , ведь гастрит бывает с повышенной и пониженной кислотности, поэтому хрен противопоказан при гастрите с повышенной кислотности. Но какой бы не был гастрит, хрен лучше не употреблять, особенно при обострении гастрита.

Хрен при гастрите

Гастрит – заболевание, при котором в результате воздействия патогенной среды возникает воспаление слизистой оболочки желудка. Поэтому для успешного лечения важно придерживаться строгой диеты.

При гастрите употреблять в пищу хрен категорически запрещено, потому что пряность негативно влияет на воспаленные участки. Запрет касается не только острой фазы, но и всех этапов выздоровления. При этом совсем не важно, какая кислотность в желудке – пониженная или повышенная. Употребление хрена при гастрите усугубит течение заболевания и может привести к образованию язвы.

Хрен при гастрите с пониженной кислотностью

Хрен полезен для пищеварительной системы. Его рекомендуется употреблять людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока. Он усиливает аппетит и улучшает усвоение поступающих с пищей питательных веществ.

Рецепты с хреном при гастрите с пониженной кислотностью:

  • настой корней хрена на кислом молоке при пониженном аппетите: соединить 50 грамм тертых корней хрена с 500 мл кислого молока, плотно закрыть и оставить на 24 часа. Полученное средство процедить и принимать по 20 мл 3 раза в день до еды;
  • настой корней хрена для повышения аппетита: натереть на терке 50 грамм корней хрена, соединить с 400 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 50 минут. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 20 минут до еды;
  • кашица из корней хрена при запорах и отеках: натереть на терке 100 грамм корней хрена, соединить с 50 мл лимонного сока и перемешать. Принимать по 20 грамм 2 раза в день после еды.

источник

Можно ли есть хрен при гастрите

Полезные вещества в хрене:

Полезен ли хрен?

У этой острой приправы немало поклонников, и известна она с давних пор не только на Руси, но и в других странах. Хрен употребляли в пищу еще древние греки, включали его в свой рацион римляне и египтяне. А полезен ли хрен для нашего здоровья? Об этом вы узнаете из нашей статьи.

Полезные свойства хрена

У специалистов не возникает сомнения в том, полезно ли есть хрен, но они предупреждают, что многим употреблять его в пищу нужно с осторожностью, ведь содержащиеся в хрене эфирные масла могут вызвать неприятные и болезненные ощущения у людей с воспалением почек и хроническим гастритом. Кроме эфирного масла, обладающего антисептическим действием, в корне хрена содержатся витамины В, РР, а по содержанию витамина С он превосходит лимон, уступая только шиповнику и черной смородине. Кроме того, хрен богат микроэлементами – кальцием, калием, серой, натрием, фосфором, железом и некоторыми другими. Антибактериальные свойства хрена обеспечиваются содержащимися в нем фитонцидами, предохраняющими организм от инфекционных заболеваний. Обладая сильным мочегонным действием, хрен помогает при лечении цистита, водянки, почечно-каменной болезни. Употребление хрена весной помогает справиться с недостатком витаминов, активизировать работу кишечника. Полезен ли хрен для похудения? Да, эта острая приправа согревает и стимулирует работу органов пищеварения, благодаря чему пища не трансформируется в жировые запасы, налаживается обмен веществ, играющий основную роль в процессе борьбы с лишним весом. Хрен употребляют в качестве общеукрепляющего средства, стимулирующего физическую активность, помогающего бороться с простудами в период эпидемий гриппа и ОРВИ.

Полезен ли хрен для печени?

Свойства хрена используются в борьбе со многими болезнями, но особенно эффективно он проявляет себя в лечении печени, поэтому на вопрос полезен ли хрен для печени врачи отвечают утвердительно. Его лечебное воздействие на этот орган основано на желчегонных и мочегонных свойствах корня. Печень выполняет важные жизненные функции, обезвреживая чужеродные вещества, попадающие в наш организм, это фильтр, выводящий токсины и лишние гормоны, она принимает активное участие в процессах пищеварения, синтезе желчных кислот и билирубина, поэтому ее необходимо поддерживать в здоровом состоянии. Народная медицина предлагает массу рецептов с участием хрена, помогающих восстановить нормальную работу печени, при этом используется не только корень, но также его цветы и листья. Однако употреблять хрен в период обострения заболеваний врачи не рекомендуют.

По теме:
Хрен нельзя есть при:
  • Воспалениях желудочно-кишечного тракта;
  • Язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Гастрите с повышенной кислотностью.

Сколько в день можно съедать хрена

Есть хрен в очень больших количествах нельзя из-за того, что он раздражающе действует пищеварительный тракт, увеличивает кислотность желудочного сока, может вызвать обострение гастрита и язвенной болезни, поэтому употреблять его нужно только как приправу.

Как выбрать хрен

Выбирая хрен, отдавайте предпочтение чистым неповрежденным корням с твердой мякотью. При этом она должна быть сочной, свежей и белой или слегка желтоватой – коричневый цвет сердцевины говорит о том, что это уже старый корень, сердцевина которого одревеснела.

Как хранить хрен

Чтобы сохранить свежие корни хрена, их нужно завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник – так они пролежат до трех недель. Если вы хотите сохранить его в течение полугода, то уберите в морозильник. Заморозить можно и натертые корни.

Полезные рецепты с хреном

О том, полезен ли хрен, и нужно ли его включать в наш рацион мы узнали, теперь предлагаем вам рецепты интересных блюд с этим уникальным корнем.

Салат из помидоров с хреном

Помидоры нарезать кружочками толщиной в 3-4 сантиметра. Сверху залить соусом и украсить дольками сваренных вкрутую яиц. Для соуса смешать по одной столовой ложке растительного масла, лимонного сока, половину стакана сметаны и 3 столовых ложки натертого хрена, посолить по вкусу.

Кармашки из свинины с ананасами и хреном

Нарезать свинину толстыми плоскими кусочками поперек волокон, слегка отбить и острым ножом сделать в них кармашки. В каждый кармашек положить мелко нарезанные консервированные ананасы, смазав перед этим мясо изнутри хреном. Сделать панировку из муки с солью и перцем, обвалять мясо в панировке, затем смочить в размешанном яйце, обвалять в сухарной крошке. На медленном огне обжарить кусочки до золотистой корочки и довести до готовности, покрыв сковороду крышкой, или в духовке.

Polezen-li.ru © Копирование материалов запрещено

Можно ли хрен при гастрите?

Хрен – это всем известная острая приправа, которая помогает разнообразить вкус различных блюд. Кроме того, она обладает целебными и даже питательными свойствами. Тем не менее, кушать ее можно далеко не всем. В частности, можно ли хрен при гастрите? каково будет его действие на воспаленную слизистую оболочку желудка человека?

Стоит ли хрен есть при гастрите?

При всех положительных свойствах, хрен при гастрите однозначно запрещен. Дело в том, что эта острая приправа исключительно негативно влияет на раздраженные и воспаленные стенки желудка. Поэтому она остается под запретом, как при обострении, так и при стойкой ремиссии недуга.

Вне зависимости от стадии и особенностей заболевания, будь то гастрит с повышенной или с пониженной кислотностью, хрен категорически запрещен. Он в любом случае лишь активизирует и усугубит развившееся воспаление, что в сою очередь приведет к развитию осложнений гастрита, вплоть до язвы желудка.

Что нужно знать о питании при гастрите?

В рамках всего лечения гастрита особенно место отводится именно лечебной диете. Если ей пренебречь, можно не рассчитывать на восстановление. При этом ее особенности будут определяться в зависимости от типа заболевания и его стадии.

По общему правилу, наиболее полезным блюдом при гастрите будет каша, в особенности, если кушать ее на завтрак. Наиболее полезной будет гречневая и овсяная каша, приготовленная на воде или же на молоке, но разбавленном водой. При этом речь идет лишь о натуральных полноценных кашах. Продукты быстрого приготовления в этом случае не подойдут.

Также при гастрите можно кушать хлеб, но только не ржаной, а белый. При этом он должен быть несколько подсушенным, ведь свежий хлеб негативно воздействует на слизистую желудка.

Отдельно нужно остановиться на важности супов при гастрите и необходимости их правильного приготовления. Их варят на слабом говяжьем или курином бульонах. При этом в них нельзя добавлять приправы – хрен при гастрите категорически запрещен. Также полезным при гастрите будет и мясо, но только если оно нежирное. В идеале стоит выбирать говядину, телятину, крольчатину или курицу, индейку. Из него лучше всего приготовить паровые котлеты, которые помогут наиболее полноценно сохранить все полезные свойства мяса, не навредив при этом желудку.

Помимо общих правил питания при гастрите, существуют и частные. Так, при гастрите с повышенной кислотность исключаются из меню все те продукты, которые могут спровоцировать активизацию желудочной секреции. Если же кислотность сока в желудке понижена, то приоритет отдается всему тому, что напротив, усиливает сокогонное действие.

При воспалении слизистой оболочки, желудку нужно обеспечивать максимальный покой. Для этого его защищают от механического и химического воздействия, а также от негативного действия низких и высоких температур, подавая к столу только теплые блюда. Чтобы не перегружать желудок, больных кормят часто, но понемногу.

Хрен: полезные свойства и области применения

Издавна на Руси и в других странах для лечении различных заболеваний, недугов с целью улучшения протекания обменных процессов широко использовался хрен. Полезные свойства продукта обусловлены его богатым составом, ведь витамина С в этом растении больше, чем в лимоне, а эфирные масла, фитонциды и макроэлементы позволяют использовать его при многих заболеваниях.

Как мы можем использовать хрен, стоит ли включать этот продукт в свой рацион, и если да, то в каком виде? Начнем с последнего пункта. Хрен лучше всего использовать в свежем виде, ибо только свежий хрен позволяет получить полный набор макроэлементов, витаминов и других биологически активных веществ. После кулинарной обработки большая часть этих ингредиентов разрушается или окисляется с образованием неактивных соединений.

Хрен #8212; польза и вред

Хрен начинает #171;работать#187; сразу после попадания в наш желудочно-кишечный тракт. Хрен стимулирует все функции пищеварительной системы, усиливает моторику и активирует секреторную функцию. Благодаря этим свойствам хрен можно использовать при различных заболеваниях ЖКТ без признаков воспаления и повышенной кислотности желудка.

Очевидна польза хрена при атонических заболеваниях кишечника, сопровождающихся снижением перистальтики и запорами. Показан хрен и при заболеваниях желудка, сопровождающихся снижением кислотности, а вот при повышенной кислотности, при наличии признаков воспаления, при гастрите, язве двенадцатиперстной кишки и желудка хрен лучше полностью исключить из рациона питания.

Определенную роль хрен играет и при заболеваниях мочеполовой сферы. Продукт полезен для мужчин при нарушении эректильной функции и снижении либидо. Регулярный прием продукта может устранить проявления эректильной дисфункции и повысить сексуальное влечение. Однако, не стоит забывать, что при простатите врачи порой рекомендуют ограничить поступление в организм пряностей и острых блюд, так что, дабы не навредить, при наличии этой патологии лучше проконсультироваться с врачом прежде, чем включать хрен в свой рацион.

Продолжая разговор о противопоказаниях, скажем, что не рекомендуется кушать хрен беременным женщинам и в период лактации. Также хрен противопоказан при наличии воспалительных заболеваний почек и печени.

А вот при простудных заболеваниях и патологии дыхательных путей однозначно стоит включить в свой рацион свежий хрен. Чем полезен продукт в этом случае? Он содержит природные антибиотики #8212; фитонциды, и, кроме того, обладает противовоспалительным действием. Потому при насморке, ОРВИ, бронхите и ангине дополняйте традиционное лечение диетой, содержащий хрен.

Те же противовоспалительный свойства продукта позволяют применять его при невралгии, ревматизме и даже при поражении кожных покровов (в этом случае рекомендуют использовать водный отвар хрена). Полезен ли хрен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы? Ответ положительный, кардиотоническое действие продукта позволяет применять его при повышенном артериальном давлении.

Усиление обмена веществ, которое вызывают биологически активные вещества, входящие в состав хрена, помогут тем, кто хочет похудеть, однако, при этом следует иметь в виду, что хрен усиливает аппетит. Водный раствор хрена помогает удалить с кожи пигментные пятна и веснушки, а мочегонный эффект позволяет использовать хрен при патологии почек (мочекаменная болезнь).

Освободить тело от лишних жировых отложений и оставить при этом мышцы #8212; философский камень бодибилдинга.

Инфаркт миокарда «молодеет», и сегодня врачи инфарктного отделения лечат пациентов, которых раньше видели разве что

Сбалансированная и правильная диета после инфаркта является одним из ключевых факторов в периоде реабилитации. Здоровая

Мы живем в мире стереотипов. Жиры животного происхождения мы привыкли ассоциировать с вредным холестерином и

источник

geraklionmed.ru

Может при гастрите есть хрен

Можно ли есть хрен при гастрите

Полезные вещества в хрене:

Полезен ли хрен?

У этой острой приправы немало поклонников, и известна она с давних пор не только на Руси, но и в других странах. Хрен употребляли в пищу еще древние греки, включали его в свой рацион римляне и египтяне. А полезен ли хрен для нашего здоровья? Об этом вы узнаете из нашей статьи.

Полезные свойства хрена

У специалистов не возникает сомнения в том, полезно ли есть хрен, но они предупреждают, что многим употреблять его в пищу нужно с осторожностью, ведь содержащиеся в хрене эфирные масла могут вызвать неприятные и болезненные ощущения у людей с воспалением почек и хроническим гастритом. Кроме эфирного масла, обладающего антисептическим действием, в корне хрена содержатся витамины В, РР, а по содержанию витамина С он превосходит лимон, уступая только шиповнику и черной смородине. Кроме того, хрен богат микроэлементами – кальцием, калием, серой, натрием, фосфором, железом и некоторыми другими. Антибактериальные свойства хрена обеспечиваются содержащимися в нем фитонцидами, предохраняющими организм от инфекционных заболеваний. Обладая сильным мочегонным действием, хрен помогает при лечении цистита, водянки, почечно-каменной болезни. Употребление хрена весной помогает справиться с недостатком витаминов, активизировать работу кишечника. Полезен ли хрен для похудения? Да, эта острая приправа согревает и стимулирует работу органов пищеварения, благодаря чему пища не трансформируется в жировые запасы, налаживается обмен веществ, играющий основную роль в процессе борьбы с лишним весом. Хрен употребляют в качестве общеукрепляющего средства, стимулирующего физическую активность, помогающего бороться с простудами в период эпидемий гриппа и ОРВИ.

Полезен ли хрен для печени?

Свойства хрена используются в борьбе со многими болезнями, но особенно эффективно он проявляет себя в лечении печени, поэтому на вопрос полезен ли хрен для печени врачи отвечают утвердительно. Его лечебное воздействие на этот орган основано на желчегонных и мочегонных свойствах корня. Печень выполняет важные жизненные функции, обезвреживая чужеродные вещества, попадающие в наш организм, это фильтр, выводящий токсины и лишние гормоны, она принимает активное участие в процессах пищеварения, синтезе желчных кислот и билирубина, поэтому ее необходимо поддерживать в здоровом состоянии. Народная медицина предлагает массу рецептов с участием хрена, помогающих восстановить нормальную работу печени, при этом используется не только корень, но также его цветы и листья. Однако употреблять хрен в период обострения заболеваний врачи не рекомендуют.

По теме:
Хрен нельзя есть при:
  • Воспалениях желудочно-кишечного тракта;
  • Язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Гастрите с повышенной кислотностью.

Сколько в день можно съедать хрена

Есть хрен в очень больших количествах нельзя из-за того, что он раздражающе действует пищеварительный тракт, увеличивает кислотность желудочного сока, может вызвать обострение гастрита и язвенной болезни, поэтому употреблять его нужно только как приправу.

Как выбрать хрен

Выбирая хрен, отдавайте предпочтение чистым неповрежденным корням с твердой мякотью. При этом она должна быть сочной, свежей и белой или слегка желтоватой – коричневый цвет сердцевины говорит о том, что это уже старый корень, сердцевина которого одревеснела.

Как хранить хрен

Чтобы сохранить свежие корни хрена, их нужно завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник – так они пролежат до трех недель. Если вы хотите сохранить его в течение полугода, то уберите в морозильник. Заморозить можно и натертые корни.

Полезные рецепты с хреном

О том, полезен ли хрен, и нужно ли его включать в наш рацион мы узнали, теперь предлагаем вам рецепты интересных блюд с этим уникальным корнем.

Салат из помидоров с хреном

Помидоры нарезать кружочками толщиной в 3-4 сантиметра. Сверху залить соусом и украсить дольками сваренных вкрутую яиц. Для соуса смешать по одной столовой ложке растительного масла, лимонного сока, половину стакана сметаны и 3 столовых ложки натертого хрена, посолить по вкусу.

Кармашки из свинины с ананасами и хреном

Нарезать свинину толстыми плоскими кусочками поперек волокон, слегка отбить и острым ножом сделать в них кармашки. В каждый кармашек положить мелко нарезанные консервированные ананасы, смазав перед этим мясо изнутри хреном. Сделать панировку из муки с солью и перцем, обвалять мясо в панировке, затем смочить в размешанном яйце, обвалять в сухарной крошке. На медленном огне обжарить кусочки до золотистой корочки и довести до готовности, покрыв сковороду крышкой, или в духовке.

Polezen-li.ru © Копирование материалов запрещено

Можно ли хрен при гастрите?

Хрен – это всем известная острая приправа, которая помогает разнообразить вкус различных блюд. Кроме того, она обладает целебными и даже питательными свойствами. Тем не менее, кушать ее можно далеко не всем. В частности, можно ли хрен при гастрите? каково будет его действие на воспаленную слизистую оболочку желудка человека?

Стоит ли хрен есть при гастрите?

При всех положительных свойствах, хрен при гастрите однозначно запрещен. Дело в том, что эта острая приправа исключительно негативно влияет на раздраженные и воспаленные стенки желудка. Поэтому она остается под запретом, как при обострении, так и при стойкой ремиссии недуга.

Вне зависимости от стадии и особенностей заболевания, будь то гастрит с повышенной или с пониженной кислотностью, хрен категорически запрещен. Он в любом случае лишь активизирует и усугубит развившееся воспаление, что в сою очередь приведет к развитию осложнений гастрита, вплоть до язвы желудка.

Что нужно знать о питании при гастрите?

В рамках всего лечения гастрита особенно место отводится именно лечебной диете. Если ей пренебречь, можно не рассчитывать на восстановление. При этом ее особенности будут определяться в зависимости от типа заболевания и его стадии.

По общему правилу, наиболее полезным блюдом при гастрите будет каша, в особенности, если кушать ее на завтрак. Наиболее полезной будет гречневая и овсяная каша, приготовленная на воде или же на молоке, но разбавленном водой. При этом речь идет лишь о натуральных полноценных кашах. Продукты быстрого приготовления в этом случае не подойдут.

Также при гастрите можно кушать хлеб, но только не ржаной, а белый. При этом он должен быть несколько подсушенным, ведь свежий хлеб негативно воздействует на слизистую желудка.

Отдельно нужно остановиться на важности супов при гастрите и необходимости их правильного приготовления. Их варят на слабом говяжьем или курином бульонах. При этом в них нельзя добавлять приправы – хрен при гастрите категорически запрещен. Также полезным при гастрите будет и мясо, но только если оно нежирное. В идеале стоит выбирать говядину, телятину, крольчатину или курицу, индейку. Из него лучше всего приготовить паровые котлеты, которые помогут наиболее полноценно сохранить все полезные свойства мяса, не навредив при этом желудку.

Помимо общих правил питания при гастрите, существуют и частные. Так, при гастрите с повышенной кислотность исключаются из меню все те продукты, которые могут спровоцировать активизацию желудочной секреции. Если же кислотность сока в желудке понижена, то приоритет отдается всему тому, что напротив, усиливает сокогонное действие.

При воспалении слизистой оболочки, желудку нужно обеспечивать максимальный покой. Для этого его защищают от механического и химического воздействия, а также от негативного действия низких и высоких температур, подавая к столу только теплые блюда. Чтобы не перегружать желудок, больных кормят часто, но понемногу.

Хрен: полезные свойства и области применения

Издавна на Руси и в других странах для лечении различных заболеваний, недугов с целью улучшения протекания обменных процессов широко использовался хрен. Полезные свойства продукта обусловлены его богатым составом, ведь витамина С в этом растении больше, чем в лимоне, а эфирные масла, фитонциды и макроэлементы позволяют использовать его при многих заболеваниях.

Как мы можем использовать хрен, стоит ли включать этот продукт в свой рацион, и если да, то в каком виде? Начнем с последнего пункта. Хрен лучше всего использовать в свежем виде, ибо только свежий хрен позволяет получить полный набор макроэлементов, витаминов и других биологически активных веществ. После кулинарной обработки большая часть этих ингредиентов разрушается или окисляется с образованием неактивных соединений.

Хрен #8212; польза и вред

Хрен начинает #171;работать#187; сразу после попадания в наш желудочно-кишечный тракт. Хрен стимулирует все функции пищеварительной системы, усиливает моторику и активирует секреторную функцию. Благодаря этим свойствам хрен можно использовать при различных заболеваниях ЖКТ без признаков воспаления и повышенной кислотности желудка.

Очевидна польза хрена при атонических заболеваниях кишечника, сопровождающихся снижением перистальтики и запорами. Показан хрен и при заболеваниях желудка, сопровождающихся снижением кислотности, а вот при повышенной кислотности, при наличии признаков воспаления, при гастрите, язве двенадцатиперстной кишки и желудка хрен лучше полностью исключить из рациона питания.

Определенную роль хрен играет и при заболеваниях мочеполовой сферы. Продукт полезен для мужчин при нарушении эректильной функции и снижении либидо. Регулярный прием продукта может устранить проявления эректильной дисфункции и повысить сексуальное влечение. Однако, не стоит забывать, что при простатите врачи порой рекомендуют ограничить поступление в организм пряностей и острых блюд, так что, дабы не навредить, при наличии этой патологии лучше проконсультироваться с врачом прежде, чем включать хрен в свой рацион.

Продолжая разговор о противопоказаниях, скажем, что не рекомендуется кушать хрен беременным женщинам и в период лактации. Также хрен противопоказан при наличии воспалительных заболеваний почек и печени.

А вот при простудных заболеваниях и патологии дыхательных путей однозначно стоит включить в свой рацион свежий хрен. Чем полезен продукт в этом случае? Он содержит природные антибиотики #8212; фитонциды, и, кроме того, обладает противовоспалительным действием. Потому при насморке, ОРВИ, бронхите и ангине дополняйте традиционное лечение диетой, содержащий хрен.

Те же противовоспалительный свойства продукта позволяют применять его при невралгии, ревматизме и даже при поражении кожных покровов (в этом случае рекомендуют использовать водный отвар хрена). Полезен ли хрен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы? Ответ положительный, кардиотоническое действие продукта позволяет применять его при повышенном артериальном давлении.

Усиление обмена веществ, которое вызывают биологически активные вещества, входящие в состав хрена, помогут тем, кто хочет похудеть, однако, при этом следует иметь в виду, что хрен усиливает аппетит. Водный раствор хрена помогает удалить с кожи пигментные пятна и веснушки, а мочегонный эффект позволяет использовать хрен при патологии почек (мочекаменная болезнь).

Освободить тело от лишних жировых отложений и оставить при этом мышцы #8212; философский камень бодибилдинга.

Инфаркт миокарда «молодеет», и сегодня врачи инфарктного отделения лечат пациентов, которых раньше видели разве что

Сбалансированная и правильная диета после инфаркта является одним из ключевых факторов в периоде реабилитации. Здоровая

Мы живем в мире стереотипов. Жиры животного происхождения мы привыкли ассоциировать с вредным холестерином и

источник

Хрен при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью

Хрен — привычное нам всем растение, из которого готовят лекарства, а также употребляют его в пищу. Хрен имеет весьма специфический острый вкус, а потому его употребление может как нанести серьезный вред организму, так и принести ощутимую пользу. Хрен при гастрите крайне редко применяется в пищу, так как в данном случае продукт может нанести серьезный ущерб здоровью. Мы подробно рассмотрим этот вопрос и узнаем, что отвечают доктора на вопрос, можно ли есть хрен при гастрите.

Что такое хрен описание свойства

Хрен — это многолетнее травянистое растение высотой до 1 метра с мощной прикорневой розеткой листьев и сильно развитой корневой системой. Корень белый, мясистый, многоглавый, длинный. Стебель прямой, голый, крепкий, ветвистый, густолистый. Прикорневые листья крупные, продолговатые, на длинных черешках, стебельные — в несколько раз меньше. Цветки белые, мелкие, собраны в многоцветковые верхушечные кисти. Плоды — вздутые стручки. Цветет хрен в июне-июле.

Корни выкапывают ранней весной или поздней осенью, на зиму сохраняют в песке. В сушеном виде или кашицу корня разводят 2-процентным раствором уксуса до консистенции жидкой каши и закатывают как консервированные овощи.

Хрен это многолетнее травянистое растение высотой до 1 метра с мощной прикорневой розеткой листьев и сильно развитой корневой системой

Препараты хрена лечат подагру, ревматизм, улучшают пищеварение. Растение используется как профилактическое средство при гриппе. В качестве наружного средства свежий натертый корень хрена применяют при пояснично-крестцовом радикулите, простреле, ишиасе. Настой и кашицу корней хрена рекомендуют как косметическое средство при веснушках и угрях. Листья хрена накладывают в виде пластыря при ушибах как болеутоляющее при радикулите.

Это растение в любом виде противопоказано при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Не рекомендуется давать его детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам. С большой осторожностью следует употреблять хрен и тем, кто страдает тяжелыми сердечными недугами, сопровождающимися тахикардией (учащенным сердцебиением).

Растение часто входит в состав маринадов, так как способствует длительному сохранению плодов и овощей. При передозировке хрена может наступить воспалительная реакция слизистых оболочек. Необходимо ограничить прием хрена внутрь в больших количествах, так как растение может вызвать гастрит. Противопоказан хрен при воспалении почек.

Свойства хрена при заболевании желудка

Фитонциды в белых корешках – ценность и гордость хрена, они препятствуют развитию болезни в организме, что в свою очередь предупреждает хронические заболевания. Его тертый корень, сок и водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и поэтому эффективны при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока.

В народной медицине многих стран этот корень широко применяют как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение. Свежий сок хрена и его водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и эффективны при лечении гастритов с пониженной кислотностью. Экспериментальным путем доказано, что водный отвар корней хрена оказывает положительное влияние на лечение дизентерии, заболеваний печени и лямблий, а также гипертонической болезни.

Употребление хрена опасно при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек. А именно: при гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколите, гепатите, нефрите и уретрите.

Можно ли хрен при гастрите

Хрен по любому противопоказан при гастрите, ведь это острая приправа — и обычно при хроническом гастрите, хрен из продуктов питания исключают. Хрен раздражает оболочку желудка — вызывая ещё больше воспаление, таким образом с провоцируя заболевание. Но стоит знать какой у вас гастрит , ведь гастрит бывает с повышенной и пониженной кислотности, поэтому хрен противопоказан при гастрите с повышенной кислотности. Но какой бы не был гастрит, хрен лучше не употреблять, особенно при обострении гастрита.

Хрен при гастрите

Гастрит – заболевание, при котором в результате воздействия патогенной среды возникает воспаление слизистой оболочки желудка. Поэтому для успешного лечения важно придерживаться строгой диеты.

При гастрите употреблять в пищу хрен категорически запрещено, потому что пряность негативно влияет на воспаленные участки. Запрет касается не только острой фазы, но и всех этапов выздоровления. При этом совсем не важно, какая кислотность в желудке – пониженная или повышенная. Употребление хрена при гастрите усугубит течение заболевания и может привести к образованию язвы.

Хрен при гастрите с пониженной кислотностью

Хрен полезен для пищеварительной системы. Его рекомендуется употреблять людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока. Он усиливает аппетит и улучшает усвоение поступающих с пищей питательных веществ.

Рецепты с хреном при гастрите с пониженной кислотностью:

  • настой корней хрена на кислом молоке при пониженном аппетите: соединить 50 грамм тертых корней хрена с 500 мл кислого молока, плотно закрыть и оставить на 24 часа. Полученное средство процедить и принимать по 20 мл 3 раза в день до еды;
  • настой корней хрена для повышения аппетита: натереть на терке 50 грамм корней хрена, соединить с 400 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 50 минут. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 20 минут до еды;
  • кашица из корней хрена при запорах и отеках: натереть на терке 100 грамм корней хрена, соединить с 50 мл лимонного сока и перемешать. Принимать по 20 грамм 2 раза в день после еды.

источник

Можно ли хрен при гастрите?

Хрен – это всем известная острая приправа, которая помогает разнообразить вкус различных блюд. Кроме того, она обладает целебными и даже питательными свойствами. Тем не менее, кушать ее можно далеко не всем. В частности, можно ли хрен при гастрите? каково будет его действие на воспаленную слизистую оболочку желудка человека?

Стоит ли хрен есть при гастрите?

При всех положительных свойствах, хрен при гастрите однозначно запрещен. Дело в том, что эта острая приправа исключительно негативно влияет на раздраженные и воспаленные стенки желудка. Поэтому она остается под запретом, как при обострении, так и при стойкой ремиссии недуга.

Вне зависимости от стадии и особенностей заболевания, будь то гастрит с повышенной или с пониженной кислотностью, хрен категорически запрещен. Он в любом случае лишь активизирует и усугубит развившееся воспаление, что в сою очередь приведет к развитию осложнений гастрита, вплоть до язвы желудка.

Что нужно знать о питании при гастрите?

В рамках всего лечения гастрита особенно место отводится именно лечебной диете. Если ей пренебречь, можно не рассчитывать на восстановление. При этом ее особенности будут определяться в зависимости от типа заболевания и его стадии.

По общему правилу, наиболее полезным блюдом при гастрите будет каша, в особенности, если кушать ее на завтрак. Наиболее полезной будет гречневая и овсяная каша, приготовленная на воде или же на молоке, но разбавленном водой. При этом речь идет лишь о натуральных полноценных кашах. Продукты быстрого приготовления в этом случае не подойдут.

Также при гастрите можно кушать хлеб, но только не ржаной, а белый. При этом он должен быть несколько подсушенным, ведь свежий хлеб негативно воздействует на слизистую желудка.

Отдельно нужно остановиться на важности супов при гастрите и необходимости их правильного приготовления. Их варят на слабом говяжьем или курином бульонах. При этом в них нельзя добавлять приправы – хрен при гастрите категорически запрещен. Также полезным при гастрите будет и мясо, но только если оно нежирное. В идеале стоит выбирать говядину, телятину, крольчатину или курицу, индейку. Из него лучше всего приготовить паровые котлеты, которые помогут наиболее полноценно сохранить все полезные свойства мяса, не навредив при этом желудку.

Помимо общих правил питания при гастрите, существуют и частные. Так, при гастрите с повышенной кислотность исключаются из меню все те продукты, которые могут спровоцировать активизацию желудочной секреции. Если же кислотность сока в желудке понижена, то приоритет отдается всему тому, что напротив, усиливает сокогонное действие.

При воспалении слизистой оболочки, желудку нужно обеспечивать максимальный покой. Для этого его защищают от механического и химического воздействия, а также от негативного действия низких и высоких температур, подавая к столу только теплые блюда. Чтобы не перегружать желудок, больных кормят часто, но понемногу.

источник

geraklionmed.ru

Хрен польза и вред для здоровья организма. Применение в народной медицине

Хрен польза и вред, это то, что будет подробно рассмотрено в данной статье. Приятного чтения, дорогие друзья.

Хрен еще называют природным антибиотиком. А всё, благодаря содержанию в нем фитонцидов — антимикробных веществ, которые полностью лишены недостатков, присущих синтетическим антибиотикам. В принципе, фитонциды содержатся во всех растениях, но в больших количествах присутствуют в хрене, в редьке, в чесноке, луке, черемухе, эвкалипте и пихте.

На самом деле, хрен это одно из лучших даров природы для нашего здоровья, так давайте пополним нашу природную аптечку этим замечательным растением.

Плюс в том, что его легко найти, он растет рядом с человеком: на заднем дворе, у домов, на заброшенных участках. Также вы можете с легкостью вырастить хрен и на вашем участке, размножается он корнем, совсем не капризен к условиям, что еще раз подчеркивает его энергетическую мощь. Корень хрена копают в сентябре-ноябре.

Древние славяне использовали его как пищу и лечили различные болезни.

А вы знали, что большая часть продаваемой васаби, на самом деле является хреном, смешанным  с горчицей и красителем.

Пищевая ценность в 100 г хрена

  • Калорийность — 59 ккал
  • Углеводы -11.29 г
  • Белок — 1.18 г
  • Жиров- 0.69 г
  • Клетчатка — 3.3 г
  • Фолаты — 57 мкг
  • Ниацин — 0.386 мг
  • Пантотеновая кислота — 0.093 мг
  • Пиридоксин — 0.073 мг
  • Рибофлавин — 0.024 мг
  • Тиамин — 0,008 мг
  • Витамин А — 2 МЕ
  • Витамин C — 24,9 мг
  • Натрий — 314 мг
  • Калий — 246 мг
  • Кальций — 56 мг
  • Медь — 0.058 мг
  • Железный — 0.42 мг
  • Магний — 27 мг
  • Марганец — 0.126 мг
  • Фосфор — 31 мг
  • Цинк — 0.83 мг
  • Каротин-β — 1 мкг
  • Лютеин-зеаксантин — 10 мкг

Содержание статьи

Польза хрена для организма

В лечебных целях используются свежие корни и листья хрена. Листья менее лечебны, чем корни.

Потребляйте около 20 г свежего корня хрена ежедневно.

Свежий хрен содержит около 16% углеводов, около 3% азотных соединений и небольшое количества жира. Хрен, по содержанию витамина С обогнал лимон. Он богат многими минеральными соединениями, в частности, калием, кальцием, фосфором, магнием и железом. Также содержит многие фитониды, эфирное масло горчицы, крахмал, сахар, смолистые вещества, волокна, витамины В и витамины группы PP. Свежие листья растения содержат большое количество каротина.

Пюре из хрена содержит полезные вещества всего лишь 1 неделю.

Почитайте о полезных свойствах хрена и начинайте его добавлять к пище:

  • Хрен используется в качестве мощного стимулятора для повышения тонуса пищеварительной системы.
  • Корень и листья содержат алкалоидные и бактерицидные вещества, в основном лизоцим — мощный бактерицид и фунгицид. В листьях подорожника, в слюне и в яичном белке тоже есть лизоцим.
  • Является сильным мочегонным средством. Часто используется при лечении заболеваний почек, инфекций мочевого пузыря, ревматизма и подагры.
  • Применяется в качестве компресса при лицевой невралгии, при обморожении, при ревматизме суставов.
  • Ешьте хрен при весеннем авитаминозе.
  • Для профилактики кариеса жуют хрен.
  • Укрепляет иммунную систему, помогает организму бороться с инфекциями.
  • Увеличивает кислотность желудка и улучшает пищеварение.
  • Используется как отхаркивающее средство, удаляет слизь из организма. Для этого нужно есть половину чайной ложки тертого хрена натощак.
  • Снижает уровень сахара в организме.
  • Удаляет камни из мочевого пузыря.
  • Хороший антисептик, помогает в заживлении гнойных ран.

Хрен может вызвать раздражение глаз и кожи.

Истощение почв…и последствия для организма

  • Высоко ценится косметические свойства хрена. Он помогает избавиться от возрастных пятен и веснушек. Для этого вам нужно подготовить водный раствор хрена и нанести на лицо.
  • Лечит лицевую невралгию.
  • Увеличивает аппетит.
  • Корень хрена, способствует пищеварению, а также оказывает положительное влияние на кишечную микрофлору.
  • Хрен полезен при пневмонии, бронхитах, спазмах, плевритах.
  • Антибактериальный эффект. Содержит летучие вещества, обладает сильным бактерицидным эффектом. Хрен выделяет летучее вещество, которое уничтожает микробы.
  • Также его используют для полоскания при зубной боли, для промывания ран.
  • Полезен при ишиасе, невралгии, ревматизме, пояснично-крестцовом радикулите, облысении, себорее, гнойном воспалении кожи.
  • Лечит анемию, стенокардию.
  • Помогает сердечно-сосудистой системе и нормализует высокое кровяное давление.
  • Для профилактики атеросклероза.
  • При простуде и инфекционных заболеваний.
  • При воспалении дыхательных путей.
  • Действует как обезбаливающее и болеутоляющее.Имбирь с медом

Как использовать хрен для здоровья сердца, похудения и укрепления здоровья

Основным ингредиентом этого средства является хрен, это очень мощный корень, который усилит ваше здоровье многократно.

Преимущества хрена:

  • Хрен содержит витамины С, В1, В6 и В2, калий, железо, магний и фосфор.
  • Обладает природными антибактериальными свойствами, способными бороться даже с самыми тяжелыми бактериальными инфекциями.
  • Может ускорить обмен веществ и способствует развитию и выработке полезных бактерий в кишечнике.
  • Улучшает когнитивные функции.
  • Помогает быть более сконцентрированным и сосредоточенным.
  • Помогает метаболизировать белки в хорошую энергию.
  • Помогает регенерировать мышцы.
  • Помогает в пищеварении и содержит желудочные стимуляторы.
  • Содержит кальций и магний, которые необходимы для укрепления здоровья костей.
  • Снимает напряжение с кровеносных сосудов и нормализует артериальное давление.
  • Помогает похудеть, так как он очень низкокалорийный и содержит много клетчатки, которая может помочь вам чувствовать себя сытым намного дольше.

Вам понадобится:

  • 125 г хрена
  • 4 лимона
  • 3 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки корицы
  • 2 см кусочек корня имбиря

Приготовление

Нарежьте на мелкие кусочки хрен и имбирь, чтобы они вошли в блендер. Добавьте выжатый лимонный сок, мед и остальные ингредиенты.

Принимайте это средство по 1 столовой ложке на тощак, можно еще одну ложку съедать и перед обедом.

Хрен в народной медицине

Дозировка

Традиционное применение при простудных и респираторных инфекциях составляло 20 г / сутки свежего или высушенного корня. Свежий корень принимают по 2-4 г до еды.

Настой

2 г хрена залить 150 мл кипятка, настаивать 5 минут. Принимать по несколько раз в день.

Сироп

2 г хрена залить 150 мл кипяченой воды и настаивать 2 часа. После процеживания добавьте 150 г сахара для загущения.

Давайте изучим несколько народных рецептов для лечения заболеваний.

При кашле и простуде

Вымойте хрен, очистите, натрите на мелкой терке. Выжмите сок из двух лимонов. Смешайте с лимонным соком.

Принимать утром натощак 1 чайную ложку, слегка подогрейте. Принимайте пока кашель или простуда не пройдет. Хранить в холодильнике.

При воспалении горла

Натрите корень хрена, добавьте 1 стакан кипятка. Настаивать 30 минут. Процедить. Используется для полоскания горла.

Ишиас

В этом случае очень хорошо помогает кашица из хрена и яблок. Для этого натрите несколько яблок и хрен в равных частях. Смешайте. Накладывать на пораженный участок, на 20минут.

Эта каша также помогает при подагре, ревматизме, невралгии и артрите.

Яблочный уксус: польза и вред

Сироп от кашля

100 г хрена натереть на терке и залить 1/2 стакана кипятка, добавить ½ стакана кипяченой теплой воды. Настаивать 30 минут. Процедите. Добавьте 100 г меда. Пить 3 раза в день по 1 столовой ложки от кашля и катара верхних дыхательных путей. Детям принимать по 1 чайной ложке.

Сироп из хрена от инфекций

2 столовые ложки тертого хрена залить 1/2 стакана кипятка и ½ стакана кипяченой теплой воды. Оставьте настаиваться на 1 час в закрытой посуде. Затем процедите. Добавьте 1 стакан меда. Принимать 2 раза в день по чайной ложке. Не использовать для детей младше 2 лет.

При воспалении мочевого пузыря

Свежий, тертый хрен смешать с натуральным домашним яблочным уксусом, добавить мед по вкусу. Принимать по 3-4 столовые ложки в день. Такое средство очень быстро убивает вредные бактерии.

Головная боль и зубная боль

Измельчите хрен в кашицу и заверните в ткань, поместите ее на шею или на щеку.

Стоматит, гингивит и периодонтит

Свежий сок хрена, разбавленный водой (1: 1), используют для полоскания рта и горла.

Камни в почках и мочевом пузыре

Регулярно добавляйте хрен в салат.

Нарывы, чирьи

В этом случае прикладывают листья.

Опухоль лимфатической системы

Хрен смешивают с редькой и прикладывают.

Угри на коже

Кашицу хрена смешивают с натуральной сметаной и прикладывают на угри.

Хрен в кулинарии

Хрен особенно популярен как кулинарный ингредиент. Благодаря своему острому вкусу, его часто используют в качестве дополнения к различным блюдам.

  • На вкус хрен совсем немного сладкий и в то же время имеет сильный горький вкус, и острый аромат.
  • Хрен хорошо сочетается со сметаной, горчицей, чесноком, репой, сельдереем, огурцами, со свежей капустой.
  • Свежие листья хрена богаты каротином. Высушенные листья  предотвращают распространение плесени в огурцах. Их добавляют в виде специи в огурцы, во время соления.
  • В хрене содержится всего 59 калорий, но он усиливает аппетит.
  • Используется для приготовления холодных и горячих соусов.

Чем отличаются Хрен и Васаби?

Сходство состоит в том, что оба они принадлежат к одному и тому же семейству растений называемых Brassica, к которым также относится брокколи, капуста, брюссельская капуста и горчица.

Говоря о различиях, хрен культивируется прежде всего из-за его больших корней. А васаби выращивают из-за ярко-зеленого стебля.

И хотя у обоих есть острота, васаби обладает небольшой сладостью и привкусом горчицы, а хрен очень острый.

Очень часто под видом васаби продают хрен.

Хрен растет быстрее и обильнее, что делает его более доступным и дешевым.

Противопоказания

Чрезмерное потребление этого растения у здоровых людей может привести к проблемам с желудком, кровотечению и повышенному давлению. Его можно потреблять ежедневно, но в разумных количествах.

Не рекомендуется употреблять при:

  • беременности
  • лактации
  • хрен имеет абортификационный эффект
  • наличии язвы желудка
  • воспалительных процессах в пищеварительной системе
  • нарушении функции почек
  • детям до 4 лет

Побочные эффекты

Раздражающее действие на слизистую оболочку. Наружное применение может вызвать эритематозную сыпь. Хрен является частью семейства капустных и горчичных, поэтому он может подавлять функцию щитовидной железы. Изотиоцианаты могут раздражать слизистые оболочки при контакте или при вдыхании.

Прием большого количества хрена в пищу может вызвать кровавую рвоту и диарею.

Химический состав

Корни содержат глюкозид синигрии, расщепляющийся под действием фермента мирозина на глюкозу, аллилгорчичное масло и кислый сернокислый калий.  Свежие корни содержат антибиотическое вещество – лизоцим, до 0,25% аскорбиновой кислоты, углеводы, соли калия, кальция и фосфора.

Листья содержат до 0,35% аскорбиновой кислоты и алкалоиды, семена содержат жирное масло и алкалоиды.

Кора стеблей содержит эфирное горчичное масло, до 1,11%.

Пищевая ценность хрена

Витамин B1 (Тиамин) — улучшает умственные способности, придает оптимизма, способствует росту тела и стимулирует аппетит, улучшает кровообращение. 100 г хрена содержит 0,08 мг.

Витамин B2 (Рибофлавин) — активно участвует в обмене веществ, нормализует обмен жиров, углеводов и белков, улучшает зрение, а также активирует работу витамина B6. B2 необходим для синтеза эритроцитов и нормального функционирования репродуктивной функции. В 100 г хрена содержится 0,1 мг.

Витамин B3 (Ниацин) — способствует дыханию тканей, расширяет небольшие сосуды, оказывает антикоагулянтное действие и улучшает микроциркуляцию крови, что, в результате, нормализует работу мозга. В 100 г хрена содержится 0,4 мг.

Витамин B6 (Пиридоксин) — оказывает очень положительное влияние на работу мозга и питание клеток кислородом. 100 г хрена содержали 0,7 мг.

Витамин B9 (фолиевая кислота) — необходима для синтеза белка, стимулирует нервную систему. В 100 граммах хрена содержится 37 мкг.

Витамин С — является мощным противоинфекционным и антистрессовым витамином. 100 г хрена содержит 10 мг.

Витамин Е — предотвращает образование тромбов, снабжает клетки продуктами питания, необходим для регенерации тканей. 100 г хрена содержится 0,1 мг.

Хрен: Вопросы и ответы

Для чего используется хрен?

Часто используется как приправа, но корни также используются в качестве лекарства. Хрен используется при инфекциях мочевыводящих путей, камнях в почках, задержке жидкости, кашле, бронхите, болях в суставах (ревматизм), заболеваниях желчного пузыря, боли в седалищном нерве, подагре, коликах и кишечных глистах у детей.

Есть ли польза для здоровья от хрена?

Глюкозинолаты, содержащиеся в хрене, которые могут повысить устойчивость человека к раку и токсинам окружающей среды. Они обладают мощными антиоксидантными свойствами, а также могут быть использованы для облегчения синусовых и дыхательных расстройств.

Почему англичане называют хрен «лошадиным редисом»?

На немецком языке это называют «meerrettich» (морской редис), потому что это растет вдоль моря. Многие считают, что англичане неправильно произнесили немецкое слово «meer» и стали называть его «морередис». В конце концов оно стало известно как horseradish. Считается, что слово «лошадь» (применительно к «хрену») означает большой размер и грубость.

Каков вкус хрена?

Корень хрена обладает мощным ароматом, который обычно называют жгучим, пряным и острым. В отличие от острого перца, который жжет язык, интенсивная специя хрена ощущается через нос и пазухи.

Почему хрен бьет в голову?

Когда мы едим васаби или хрен, пары аллилизотиоцианата проходят через заднюю часть рта и попадают в носовую полость. Это вызывает нервную реакцию в носу и пазухах.

Полезен ли хрен для печени?

Во время сезонных изменений корни хрена помогают выводить токсины из печени, бороться с заболеваниями желчных путей и богат минеральными солями и витаминами.

Снижает ли хрен кровеносное давление?

Теоретически, хрен может снижать кровяное давление, и его следует использовать с осторожностью, если у вас низкое кровяное давление или вы принимаете лекарства, которые могут снизить кровяное давление. Хрен также может влиять на уровень гормонов щитовидной железы в крови.

Можно ли есть хрен сырым?

Если вам нравится ваш хрен острым и очищающим от пазухи, время пришло. Хрен - это длинный коренастый корень - это трава, а не овощ, который не имеет аромата, пока вы не поцарапаете, не порежете или не натрёте его. Хрен можно есть сырым, маринованным или приготовленным, но чаще всего его добавляют в качестве приправы к соусам.

Каковы возможные побочные эффекты хрена?

Слишком много этого острого корня может раздражать ваш рот, нос или живот. Это может быть особенно утомительно для людей с язвами желудка, проблемами с пищеварением или воспалительными заболеваниями кишечника. Неизвестно, безопасен ли хрен в больших количествах для детей, беременных или кормящих женщин.

Почему мой хрен стал серым?

Вопрос: «Я натерла немного хрена, смешала его с дистиллированным белым уксусом и сохранила в пластиковой миске в холодильнике.» Изменение цвета также происходит из-за того, что в хрене много кислоты, а процесс оксигенации, вызывающий изменение цвета, стимулируется в присутствии кислоты.

На вкус хрен как васаби?

Настоящий васаби на вкус более травянистая, чем хрен. Хрен острее, но нет затяжного, жгучего послевкусия. Нужно также понимать, что в основном под видом васаби продают зеленую пасту из хрена и горчицы. Паста из хрена, подаваемая в ресторанах, жестче и не так свежа на вкус.

В чем разница между васаби и хреном?

И васаби, и хрен происходят из корней растений, принадлежащих к семейству горчицы (хотя их листья также съедобны), и оба они используются в качестве острых приправ. В то время как васаби имеет характерный зеленый цвет, а хрен обычно белый.

Хрен вызывает газообразование?

Зеленые яблоки, виноград, персики, вишня и чернослив печально известны тем, что вызывают увеличение газа, Они содержат сорбит, который при попадании в организм может производить газ. Хрен также содержат клетчатку, которая при переваривании в толстой кишке также может выделять газ.

Полезен ли хрен для пазух?

Употребление острой пищи - это естественный способ открыть носовые проходы и выделить слизь. Острый хрен выступает в качестве естественного противоотёчного средства для носа.

Что является активным ингредиентом в хрене?

Отличительный острый вкус хрена из-за сложного аллилизотиоцианата. После измельчения мякоти хрена фермент мирозиназа высвобождается и действует на глюкозинолаты синигрина и глюконастуртиин, которые являются предшественниками аллилизотиоцианата.

Совместимы ли чеснок и хрен?

Высокопрочный комплекс хрена и чеснока обладает успокаивающим антимикробным действием, которое помогает бороться с вирусами, которые могут вызвать простуду и грипп, и обеспечивает симптоматическое облегчение при инфекциях верхних дыхательных путей.

Нужно ли разрешить цветение хрена?

Поскольку растение выращивают для его корня, нет необходимости обрезать цветы хрена, если, конечно, вы не хотите использовать их для цветочных композиций в помещении. Если у вашего растения хрена есть цветы, оставьте их в покое, это никак не повлияет на вкус хрена.

В каких рецептах использовать хрен?

Только с одной столовой ложкой хрен может преобразовать традиционные рецепты, такие как салат, вареные яйца и винегреты. Хрен - отличный способ добавить специи и аромат, не добавляя лишних калорий. Пусть хрен украсит ваши любимые блюда.

Какова питательная ценность хрена?

Хрен имеет миллион возможностей, много вкуса и не содержит жира. В 1 столовой ложке приготовленного хрена содержится всего 6 калорий, 1,4 грамма углеводов, 14 миллиграммов натрия, 44 миллиграмма калия, 9 миллиграммов кальция, 5 миллиграммов фосфора И НОЛЬ ЖИРА.

Как долго хрен храниться в холодильнике?

Около четырех месяцев. После того, как приготовленный хрен был открыт, он должен храниться около четырех месяцев при правильном хранении в холодильнике. После этого вкус, вероятно, ухудшится до такой степени, что продолжать употреблять его просто не приятно.

Как долго храниться самодельный хрен?

Примерно четыре-шесть месяцев. Чтобы сохранить приготовленный хрен в лучшем виде, храните его в плотно закрытой банке в холодильнике или морозильной камере. Он будет сохранять свое качество в течение примерно четырех-шести месяцев в холодильнике и дольше в морозильной камере.

Что лечит хрен?

Он часто готовится как приправа, но корни также используются в качестве лекарства. Хрен используется при инфекциях мочевыводящих путей, камнях в почках, задержке жидкости, кашле, бронхите, болях в суставах (ревматизм), заболеваниях желчного пузыря, боли в седалищном нерве, подагре, коликах и кишечных глистах у детей.

Почему хрен полезен?

Глюкозинолаты, содержащиеся в хрене, Armoracia деревенский, могут повысить устойчивость человека к раку и токсинам окружающей среды. Он обладает мощным антиоксидантным свойствам, а также может быть использован для облегчения синусовых и дыхательных расстройств.

Какие побочные эффекты хрена?

  • Расстройство желудка.
  • Сильная потливость.
  • Рвота (может быть кровавой)
  • Диарея.
  • Раздражение слизистой оболочки рта, горла, носа, пищеварительной системы и мочевыводящих путей.
  • Раздражение кожи или жжение.
  • Замедление активности щитовидной железы.

Является ли хрен стимулятором?

Хрен является стимулятором, потогонным, мочегонным и пищеварительным.

Полезен ли хрен для холестерина?

Хрен содержит клетчатку, витамин С, полифенолы и глюкозинолаты. Снижает уровень холестерина в плазме эффект хрена у животных, получавших холестерин, также сопровождался повышенной экскрецией нейтральных стеринов, холестерина и копростанола.

Является ли хрен здоровой пищей?

Хрен - еда с низким содержанием насыщенных жиров и очень низким уровнем холестерина. Это также хороший источник кальция, магния, калия, цинка и марганца и очень хороший источник пищевых волокон, витамина С и фолата.

Как появилось слово хрен?

Можно только предполагать, что слово «хрен» происходит от лексемы хренъ, возможно за «задиристость» как по вкусу так и живучести этого растения. Это слово существует в украинском («хрін»), чешского («křen») и других славянских языках и других языках, например, голландский глагол «schrijnen» обозначает «жечь, вызывать сильный зуд, царапать.

travart.ru

Невероятные целебные свойства хрена: спасет от диабета, ревматизма и простуд

Чаще всего хрен используется как острая приправа к мясным, рыбным, овощным блюдам, необходимый компонент для приготовления маринадов. Но известен и популярен хрен не только как приправа или один из компонентов для приготовления маринадов. С незапамятных времен на Руси использовали хрен в качестве доступного и эффективного средства "от всех болезней". Зная его полезный состав и лечебные свойства, в это действительно можно поверить. В качестве лечебного, профилактического или вспомогательного средства, хрен и сейчас широко используется в народной медицине. А в некоторых странах, таких как Франция, Болгария, хрен используется в качестве лечебного сырья и в официальной медицине.

Хрен – всего лишь приправа. Но не всякий продукт для приготовления "основной еды" сравнится с хреном по содержанию полезных веществ. Среди овощных культур хрен занимает первое место по содержанию минеральных солей. Это – соли калия, кальция, магния, фосфора, железа, серы и др. Аскорбиновой кислоты у хрена в 5 раз больше, чем у цитрусовых, и совсем немного он уступает черной смородине и шиповнику. В хрене содержатся витамины группы В, витамин РР, фолиевая кислота. В корневищах хрена содержатся вещества, придающие ему специфический вкус и аромат. Это – горчичное масло, глюкоза, сахароза, фитонциды, флавоноиды, каротин. В соке свежих корней хрена содержится лизоцин – вещество, способное разрушать оболочки бактериальных клеток. Этим обеспечиваются антимикробные свойства хрена. Употребление хрена полезно при любых инфекционных заболеваниях. Приправы из хрена повышают аппетит: действительно, обжорам вовремя оторваться от еды он не поможет. Здесь поможет только собственная сила воли. Но, при этом, хрен повышает и метаболизм. А это способствует более быстрому перевариванию пищи, выведению из организма продуктов распада, очищению. Очищение - первый шаг к здоровому похудению.

Употребление хрена способствует нормализации уровня сахара в крови. Хрен обладает антиспазматическим действием. Он улучшает отток желчи, кроме того, он – мощный стимулятор кровообращения. Кроме того, хрен обладает мочегонным действием. Он используется при мочекаменной болезни, подагре, ревматизме. Полезно употребление хрена и при гастритах с пониженной кислотностью. Широко используются составы, содержащие хрен при различных респираторных заболеваниях.

При острых формах заболеваний, употребление хрена в качестве лечебного средства недопустимо. Знать это необходимо! Важно помнить, что нельзя употреблять хрен детям до двенадцати лет. А взрослым нельзя употреблять хрен при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при воспалительных заболеваниях печени, почек, при беременности и кормлении грудью. Категорически противопоказано употребление хрена лицам, страдающим от повышенной кислотности желудочного сока, при эрозиях желудочно-кишечного тракта, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Приготовление приправ или лечебных средств из хрена требует некоторых навыков. Специфический аромат, который распространяется при измельчении корня хрена, вызывает жжение в глазах, обильное слезотечение. Поэтому, перед тем, как приступить к приготовлению приправ или лечебных составов из хрена, корни его надо 8-10 часов подержать в холодной воде. При размельчении корней хрена через мясорубку или в блендере, можно к решетке мясорубки или на блендер прикрепить целлофановый пакетик, в котором останутся все летучие вещества. Благодаря фитонцидам, содержащимся в корнях хрена, его можно использовать для хранения свежего мяса и рыбы вне холодильника. (Мясо или рыбу пересыпают натертым хреном и держат в плотно закрытой посуде.) Овощи и фрукты, предназначенные для длительного хранения, достаточно всего лишь переложить листьями хрена. Так они могут сохраняться свежими до шести месяцев. Приправу из хрена проще всего купить в супермаркете. Однако, к сожалению, приготовленные из хрена приправы могут храниться всего лишь семь дней. Полезных свойств в богатом консерванте магазинном продукте уже не осталось.

Приготовить приправы и хрена просто:

Соус из хрена с уксусом. На корень хрена весом примерно 120 г, расходуется 100 г 9% уксуса, 100 г воды, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара. Очищенный корень хрена размельчить, затем залить кипятком, закрыть крышкой. Когда кашица остынет, добавить уксус, соль, сахар. Все размешать.

Соус из хрена с яблоком. Более мягкой, приятной на вкус, приправа из хрена получится, если для основы взять примерно в равных долях корень хрена и кислое яблоко. Яблоко измельчается одновременно с хреном. Далее – как обычно. Залить водой, добавить соль, сахар по вкусу. Все тщательно перемешать.

Соус из хрена с вареной свеклой. Корни хрена и свеклы берутся в равных долях. В размолотые корни хрена добавить уксус или сок лимона, затем все смешать с натертой свеклой, размешать. Приправа готова – можно подавать к столу.

Об использовании хрена в качестве лечебных средств стоит поговорить отдельно.

При гриппе и других респираторных заболеваниях корень хрена необходимо натереть на мелкой терке. Полученную кашицу накрыть и оставить на 15 минут. После этого открыть и вдыхать запах через нос попеременно одной и другой ноздрей, задерживая дыхание после вдоха на 3 секунды. На одну процедуру достаточно семи вдохов каждой ноздрей.

Лечиться от гриппа и ОРЗ хорошо и зреном с медом: взять 1 корень хрена, мед. Корень хрена измельчить, залить медом в соотношении 1:1 и оставить на 12 часов. Затем состав процедить. Отжать и принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день. При начинающейся простуде надеть на ночь носки, выстланные листьями хрена. Натертый хрен хорошо держать в комнате, где находится больной или во время эпидемии гриппа.

При сильном кашле помогают средства на основе хрена. Самое доступное: 2 листа хрена ополоснуть, слегка отбить деревянным молоточком и применять в качестве горчичников.

Еще один рецепт на основе хрена и меда, который поможет излечиться от сильного кашля. Для этого нужен натертый хрен и мед примерно в равных соотношениях. Мед лучше всего липовый. Натертый хрен залить кипятком, и настаивать в течение суток. Затем полученную смесь процедить, отжать остатки, нагреть на несильном огне до закипания. Когда состав остынет до шестидесяти градусов или меньше, ввести мед. Все тщательно размешать. Перелить в стеклянную посуду с плотной крышкой. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды. На 300 г хрена воды достаточно 1л.

Для снижения температуры нужно 1 корень хрена размельчить, добавить 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. соли. Все смешать и использовать полученную смесь для обертываний икр и стоп. Способ хорош тем, что температура снижается постепенно.

Невралгия и невриты. Соком хрена растирать больные участки по ходу пораженных нервов. При особо чувствительной, нежной коже, пораженное место предварительно смазать растительным маслом.

Остеохондроз. В комплексной терапии остеохондроза полезно принимать общие ванны с настоем листьев хрена. На 10 литров кипятка - 15 листьев хрена. Высушенные листья хрена залить кипятком и настаивать в течение суток. Налить 3 литра процеженного настоя в приготовленную ванну. Ванну принимать 3 дня подряд. Время проведения процедуры 20-25 минут.

Подагра. При этом тяжелом заболевании помимо строгой диеты и приема противовоспалительных и болеутоляющих препаратов, полезно использовать растительные средства. Свежий сок корней хрена, соединенный в равных количествах с медом, поможет облегчить это заболевание. Принимать по одной чайной ложке смеси два раза в день до еды.

Суставные боли. И в этом случае помогут справиться с болями составы, приготовленные на основе хрена. Для этого нужно 1 корень хрена, 1 яблоко. Хрен пропустить через мясорубку, яблоко натереть на мелкой терке. Соединить ингредиенты в соотношении 1:1. Полученное средство прикладывать к суставам в качестве компрессов. Или еще один, более сложный рецепт: 1 корень хрена, 1 корнеплод черной редьки, 2 головки чеснока, 1 литр водки. Хрен, редьку, чеснок размельчить и соединить. Кашицу переложить в бутылку, залить водкой. Настаивать в течение 14 дней в темном месте при комнатной температуре. Готовую настойку процедить и применять наружно для растираний или компрессов на область пораженных суставов.

Шпоры. Чтобы избавиться от костных разрастаний на стопах, надо к больному месту на ночь прикладывать кашицу из корней хрена. Перед тем, как накладывать компресс, кожу нужно смазать растительным маслом или глицерином.

При радикулите листья хрена накладывать на пораженные участки.

Не пропусти молнию! Подписывайся на нас в Telegram

www.obozrevatel.com

Польза и вред хрена для здоровья, лечебные свойства, рецепты, отзывы

Польза и вред хрена являются интересным вопросом для ценителей домашних заготовок. Растение используют как лечебное средство и как приправу, его свойства заслуживают более детального изучения.

Состав хрена

Польза и вред хрена для организма тесно связаны друг с другом и с богатым составом этого растения. В частности, оно содержит:

  • железо и кальций, магний;
  • натрий и калий, фосфор;
  • витамины В1, В2, В6 и В9;
  • витамины С, Е и РР;
  • крахмал;
  • жирные кислоты насыщенного и ненасыщенного типа;
  • органические кислоты;
  • клетчатку;
  • природные сахара;
  • фитонциды.

Необходимо отметить, что по количеству аскорбиновой кислоты корень и листья растения превосходят даже лимон, черную смородину и шиповник.

Чем полезен хрен

Польза хрена для организма человека выражается в его благотворном влиянии на большинство систем внутренних органов. В частности, растение:

  • помогает бороться с воспалительными недугами и простудными заболеваниями;
  • служит хорошим отхаркивающим средством;
  • улучшает состояние желудка, особенно полезно при гастрите с пониженной кислотностью, устраняет кишечные расстройства;
  • снимает воспаления при стоматите, пародонтозе, гингивите;
  • способствует излечению ангины, ларингита, бронхита;
  • улучшает состояние печени и желчных протоков;
  • укрепляет суставы и препятствует их воспалению и разрушению;
  • снимает головные боли и положительно воздействует на нервную систему;
  • укрепляет сосуды и благотворно влияет на сердечную деятельность;
  • улучшает состояние кожных покровов.

Также употреблять растение полезно для восстановления сил и активизации умственной деятельности. Его ценные свойства ускоряют кровообращение, восполняют запасы энергии и улучшают снабжение мозга необходимыми полезными веществами.

Для женщин

Польза хрена для организма женщины состоит в его противовоспалительных и укрепляющих свойствах. Растение приносит хороший эффект при цистите и заболеваниях половой системы, помогает нормализовать месячный цикл. Польза хрена столового очень востребована и при диетах для похудения — растение улучшает обменные процессы и позволяет расстаться с лишним весом немного быстрее.

Для мужчин

Польза хрена для организма мужчин, прежде всего в том, что растение повышает потенцию. Регулярный прием помогает справиться с урологическими воспалениями и улучшает либидо. Растение способно помочь при раннем облысении, оно укрепляет волосы, способствует их быстрому росту и нормализует жирность кожи головы.

Можно ли давать хрен детям

При всех своих полезных свойствах растение обладает достаточно жгучим вкусом. Поэтому давать его детям запрещено до 4 лет, иначе от этого будет только вред. Когда малыш немного подрастет, хрен можно ввести в рацион, но в минимальном количестве, как добавку к салату.

Внимание! Поскольку хрен способен приносить сильный вред при чувствительном желудке и аллергии, необходимо посоветоваться с педиатром, прежде чем предлагать его ребенку.

Полезен ли хрен для беременных и кормящих

В период вынашивания ребенка полезные свойства хрена чаще оборачиваются во вред. Растение усиливает жажду, разжижает кровь и повышает давление, а для беременной женщины все эти эффекты крайне опасны. Хотя в растении содержится много витаминов, во время беременности хрен лучше заменить другими продуктами, которые точно не принесут вреда.

Во время кормления от растения также лучше отказаться. Жгучий корень изменит вкус грудного молока, и это может привести к тому, что малыш откажется есть, не говоря уже о возможном возникновении аллергии.

Можно ли есть хрен при диабете

Неоценима польза хрена при сахарном диабете — растение снижает уровень глюкозы в крови. Кроме того, хрен стимулирует пищеварение и обменные процессы, а, значит, защищает от патологий поджелудочную железу и печень. Употреблять полезное растение при сахарном диабете не только можно, но и крайне рекомендуется — вреда от него не будет.

Хрен для похудения

Поскольку приправа стимулирует пищеварение и улучшает перистальтику, хрен приносит большую пользу при похудении. Растение способствует избавлению от запоров, помогает вывести шлаки, нейтрализует токсины. Соответственно, снижение веса происходит быстрее, и фигура быстро обретает желанные очертания.

Во время диеты рекомендуется употреблять следующее блюдо — 100 г тертого корня растения, перемешанного с 2 большими ложками меда и 50 мл сока лимона. Принимать средство нужно до того, как поесть, по чайной ложке. Конечно, удвоенную пользу растение принесет, если сочетать его с правильным питанием и занятиями спортом.

Рецепты народной медицины с хреном

Лекарственные свойства хрена часто используют в домашних рецептах здоровья. При употреблении в небольших дозировках приправа облегчает протекание острых и хронических недугов.

Настойка хрена для потенции

Полезные свойства хрена для мужчин помогают избавиться от симптомов полового бессилия. Чтобы восстановить потенцию, необходимо приготовить следующее средство:

  • корень хрена около 10 см длиной тщательно моют и натирают на терке;
  • полученную смесь перемешивают с чайной ложечкой меда, чайной ложечкой горчицы и двумя большими ложками лимонного сока;
  • ингредиенты заливают 500 мл спирта, стеклянный сосуд закрывают пробкой и как следует взбалтывают;
  • на протяжении 4 дней средство хранят в теплом и затемненном месте, не забывая встряхивать настойку каждый день.

Когда средство будет готово, его понадобится процедить через марлю и перелить в другой сосуд. Принимают настойку по 2 чайные ложки в день незадолго до еды.

Важно! Поскольку в составе целебного средства содержится алкоголь, злоупотреблять им нельзя, иначе польза хреновухи для здоровья обернется во вред.

Лечение кашля, простуды и бронхита

Целебные свойства хрена помогают устранить симптомы простуды. Для устранения озноба и жара необходимо трижды в день принимать смесь из сока хрена, разведенного в стакане воды в пропорции 1 к 3. За один раз нужно отпивать всего по трети стакана, даже в таком небольшом количестве полезный раствор поможет пропотеть и снимет температуру.

Сок корня от ангины

Польза хрена с медом проявит себя при ангине. Необходимо просто смешать тертый корень растения и мед в равных объемах, а потом принимать по чайной ложке до 4 раз в день. Оба ингредиента обладают противовоспалительными свойствами, поэтому прекрасно снимают боль и устраняют инфекцию.

Хрен от насморка

Полезные свойства хрена для организма позволят устранить простудный насморк и заложенность носа. Достаточно смешать 100 г тертого растения с 2 большими ложками лимонного сока и принимать жгучее лекарство натощак трижды в день по чайной ложечке. Приправа снимет воспаление и отек слизистых и поможет дышать свободно.

Также при насморке полезно делать ингаляции хреном. Для этого нужно тщательно измельчить жгучий хрен, на 20 минут плотно закрыть его в стеклянной банке, а потом снова открыть и немного подышать его парами через рот, делая выдохи носом.

Хрен с медом от цистита

Польза корня хрена помогает устранить симптомы цистита. Лекарство готовят так:

  • 4 большие ложки натертого корня смешивают с 2 большими ложками яблочного уксуса;
  • добавляют 30 г меда;
  • по чайной ложке средство употребляют на протяжении всего дня, желательно до еды.

Продолжать прием средства нужно до тех пор, пока симптомы воспаления не отступят.

Настой хрена от отеков

Водный настой растения помогает вывести из тканей избыток жидкости. Обычно 30 г тертого хрена смешивают с 15 г молотой горчицы и заливают 400 мл кипятка. Настаивать напиток нужно 4 часа, а потом трижды в день употреблять всего по 4 глотка.

Хрен с чесноком при радикулите и ревматизме

Приносит пользу хрен при болях в суставах, как при ревматизме, так и при радикулите. Для приготовления целебного средства нужно взять по 100 г чеснока, корня сельдерея и корня хрена, тщательно измельчить ингредиенты и залить их лимонным соком. Принимают как следует перемешанный состав по утрам до завтрака по 1 чайной ложке.

Средство при гипертонии

Растение обладает свойствами, понижающими артериальное давление, поэтому не причиняет вреда гипертоникам. Для выравнивания давления необходимо взять по 200 мл морковного и свекольного сока, смешать их с таким же количеством сока хрена, а потом добавить к смеси свежевыжатый сок лимона.

Пить средство необходимо трижды за сутки по 120 мл, домашнее лекарство эффективно регулирует давление, не нанося вреда сосудам.

Смесь для снижения уровня холестерина

Для очистки сосудов рекомендуют применять следующее полезное средство — 100 г корня растения измельчают в блендере или мясорубке, перемешивают со 100 г тертого чеснока и одним измельченным лимоном в кожуре. Ингредиенты заливают равным количеством воды и на сутки убирают лекарство в холодильник. После этого смесь можно принимать утром и незадолго до ужина по 1 большой ложке.

Хрен от судорог

Жгучая приправа — полезное противосудорожное средство. Для получения лекарства необходимо натереть 200 г свежего корня на мелкой терке, потом смешать с 500 г меда и 500 мл оливкового масла. Полученную смесь принимают по большой ложке трижды в день для улучшения кровообращения и мышечного тонуса.

Кроме того, на места, где обычно появляются судороги, рекомендуется прикладывать компрессы. Для этого большой лист растения смазывают медом, посыпают небольшим количеством соли и фиксируют повязкой на всю ночь.

Лечение суставов

От артрита и остеопороза хорошо помогают компрессы с приправой — на отрез марли нужно нанести кашицу из перетертого хрена и яблока. Фиксируют компресс на 12 часов, а еще лучше — на целые сутки.

Хрен при астме

Полезные свойства приправы хорошо помогают при астме аллергического характера. Хрен снимает отечность, устраняет раздражение слизистых и к тому же избавляет от навязчивого кашля. Около 150 г кашицы, полученной из свежего корня, нужно смешать с лимонным соком, выдавленным из 3 цитрусовых, а потом пить лекарство по чайной ложке раз в день до еды.

Очищение и лечение печени хреном

Польза хрена для печени проявляется в следующем очищающем средстве:

  • 500 г свежего хрена перетирают и заливают кашицу литром кипятка в стеклянном сосуде;
  • сосуд плотно закрывают и на протяжении суток настаивают в темном месте;
  • по истечении этого времени настой достают, процеживают и пьют трижды за день по 15 мл.

Хрен оказывается эффективным при лямблиозе и воспалениях, при циррозе и болезни Боткина, при нарушениях оттока желчи.

Отвар хрена при атеросклерозе

При высоком холестерине и атеросклерозе сосудов принесет пользу отвар хрена. 250 г корня растения моют и натирают на мелкой терке, а потом кипятят на протяжении 20 минут в 3 л воды.

Охлажденный отвар фильтруют и принимают по половине стакана трижды в день. Во избежание вреда пить лекарство нужно всего 3 недели, а потом на 7 дней сделать перерыв.

Польза и применение листьев хрена

Помимо корня, в народной медицине используют еще и свойства листьев хрена. В ботве растения также присутствует полный набор витаминов и полезных минералов. Листья благотворно влияют на иммунитет и пищеварение, нервную и сердечную систему, помогают при простуде и воспалительных недугах.

Пользу для здоровья листья хрена приносят как при внутреннем, так и при наружном применении. Существует несколько рецептов, в которых они выступают основным ингредиентом.

При боли в суставах

Для облегчения симптомов артрита, ревматизма, радикулита и ишиаса принято использовать такое средство — свежую ботву растения моют, высушивают и мелко рубят ножом, а потом заливают льняным маслом в стеклянной емкости. Бальзам настаивают в темном месте на протяжении недели, а потом фильтруют.

Смазывать суставы целебным маслом нужно 2 или 3 раза в день, как следует втирая средство в больной участок.

При остеохондрозе

От остеохондроза хорошо помогают предварительно отваренные листья в виде компресса. Сначала их шинкуют, потом заливают водой и доводят до кипения, затем сразу снимают с огня и остужают.

В полученном отваре пропитывают плотную ткань и прикладывают ее к больным суставам по вечерам на несколько часов. При остром остеохондрозе компресс можно оставить на всю ночь, вреда это не принесет.

От гепатита

При гепатите приносит пользу настойка хрена на водке. Вымытую ботву растения измельчают и заливают водкой в стеклянной бутыли, а потом на неделю отправляют в холодильник. По истечении срока настойку нужно будет процедить, выжав листья.

Принимать лекарство нужно за полчаса до того, как поесть, в объеме большой ложки. Злоупотреблять средством ни в коем случае нельзя, иначе лечебные свойства настойки хрена принесут только вред.

Компресс от отложения солей

При накоплении солей в суставах бесценную пользу приносит хрен, причем эффективен он даже при наружном применении. Свежую ботву нужно ошпарить кипятком, а затем сразу же приложить теплые листья к пораженному суставу и зафиксировать при помощи пищевой пленки и повязки.

Держать компресс необходимо всю ночь — за несколько часов полезные вещества, присутствующие в листьях, успеют проникнуть в ткани через кожу.

Применение хрена в домашней косметологии

Полезные свойства жгучего растения используют, чтобы улучшить состояние волос и кожи лица. Народная косметология знает немало действенных рецептов на основе листвы и корня хрена.

Маски для кожи лица

Свойства приправы очищают лицо, улучшают кровообращение под кожей, оказывают подтягивающий и омолаживающий эффект. Самую простую маску делают из корня растения — его измельчают в кашицу и настаивают около 7 минут, а потом распределяют по коже на четверть часа.

Также кожу лица можно протирать обычным свежим соком корня. После этого необходимо умыться прохладной водой.

Хрен для красоты и здоровья волос

Поскольку свойства растения укрепляют локоны, его часто применяют для предотвращения облысения. Корень приправы натирают, смешивают с большой ложкой растительного масла и таким же количеством сметаны, а потом наносят на голову, тщательно втирая у корней.

Маску нужно замотать пищевой пленкой и укутать голову теплым полотенцем на 40 минут. По истечении времени волосы промывают натуральным шампунем.

Классический рецепт приготовления хрена

Для приготовления вкусного и полезного блюда по классическому рецепту понадобится всего несколько ингредиентов — непосредственно хрен, соль, сахар и уксус, а также вода.

  1. Корни растения в количестве 1 кг моют, затем чистят от кожицы и измельчают.
  2. В 500 мл чуть теплой воды разводят 2 большие ложки соли и 4 большие ложки сахара.
  3. К рассолу добавляют 5 больших ложек столового уксуса 9%, а потом заливают полученной смесью натертый корень.
  4. После этого компоненты перемешивают, раскладывают приправу по баночкам и на 3 суток убирают в теплое место.

Совет! По консистенции смесь должна получиться жидкой, похожей на кефир, поэтому рассол лучше вливать постепенно, чтобы вовремя остановиться.

Заготовка хрена на зиму в домашних условиях

При желании корень можно приготовить так, что храниться он будет в течение нескольких месяцев. Например, часто используют такой рецепт:

  • в мясорубке поочередно измельчают 2 кг помидоров, 10 головок чеснока и 400 г корня растения;
  • ингредиенты перемешивают и солят по вкусу;
  • заготовку на полчаса убирают в холодильник, а потом помещают порциями в стерильные стеклянные банки и плотно закатывают крышками.

От заплесневения заготовку убережет соль. Однако для большего эффекта можно добавить в готовое блюдо немного растительного масла сверху либо смазать изнутри крышку горчицей.

Еще один способ надолго сохранить растение — это порезать вымытый и высушенный корень кусочками, разложить по пластиковым контейнерам и отправить в морозилку. Польза замороженного хрена будет ничуть не меньше, чем у свежего корня.

Суточная норма употребления хрена

Полезные свойства растения во многом зависят от дозировки. Жгучую приправу нельзя употреблять в больших количествах. В сутки здоровому человеку разрешается съедать не больше 10 г свежей приправы.

Вред хрена и противопоказания

Чтобы растение не принесло вред, необходимо понимать, при каких состояниях употреблять приправу нельзя. Противопоказаниями для растения будут:

  • хронические болезни почек;
  • гастрит с повышенной кислотностью и язвенная болезнь;
  • панкреатит;
  • туберкулез и астма бронхиального происхождения;
  • повышенная нервная возбудимость;
  • внутренние кровотечения или обильные месячные у женщин;
  • колит;
  • аллергия.

Необходимо тщательно соблюдать разрешенные дозировки полезной приправы. Если съесть слишком много хрена, он может обжечь слизистые рта, пищевода и желудка и нанести вред.

Заключение

Польза и вред хрена зависят от осторожности употребления приправы. Если принимать корень растения в небольших объемах при отсутствии противопоказаний, хрен поможет улучшить самочувствие и не причинит вреда.

Отзывы

Сергеева Диана Игоревна, 32 года, г. Екатеринбург

Несколько раз мне доводилось использовать хрен для похудения, и я могу подтвердить, что это очень действенный продукт, хотя вкус понравится не каждому. Кроме того, я регулярно делаю маски из хрена для волос — после недельного курса локоны становятся объемнее, а на расческе остается гораздо меньше волос.

Данилов Александр Сергеевич, 46 лет, г. Рязань

После 40 лет я начал ощущать постепенное угасание либидо, вряд ли стоит объяснять, насколько меня это расстроило, и как неловко было обращаться к врачу. Помог обычный хрен для потенции — всего через 3 недели употребления настойки силы вернулись в полном объеме. Время от времени повторяю курс для профилактики и больше не испытываю проблем.

Синицына Валентина Васильевна, 50 лет, г. Калуга

Страдаю от повышенного давления и остро реагирую на любые перемены погоды. Стараюсь почаще применять хрен при гипертонии — он выравнивает давление эффективно, а главное, очень быстро. Поэтому мне не приходится мучиться лишнее время, ожидая, когда наступит результат.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

poleznii-site.ru

Можно ли хрен при гастрите?

Хрен – это всем известная острая приправа, которая помогает разнообразить вкус различных блюд. Кроме того, она обладает целебными и даже питательными свойствами. Тем не менее, кушать ее можно далеко не всем. В частности, можно ли хрен при гастрите? каково будет его действие на воспаленную слизистую оболочку желудка человека?

Стоит ли хрен есть при гастрите?

При всех положительных свойствах, хрен при гастрите однозначно запрещен. Дело в том, что эта острая приправа исключительно негативно влияет на раздраженные и воспаленные стенки желудка. Поэтому она остается под запретом, как при обострении, так и при стойкой ремиссии недуга.

Вне зависимости от стадии и особенностей заболевания, будь то гастрит с повышенной или с пониженной кислотностью, хрен категорически запрещен. Он в любом случае лишь активизирует и усугубит развившееся воспаление, что в сою очередь приведет к развитию осложнений гастрита, вплоть до язвы желудка.

Что нужно знать о питании при гастрите?

В рамках всего лечения гастрита особенно место отводится именно лечебной диете. Если ей пренебречь, можно не рассчитывать на восстановление. При этом ее особенности будут определяться в зависимости от типа заболевания и его стадии.

По общему правилу, наиболее полезным блюдом при гастрите будет каша, в особенности, если кушать ее на завтрак. Наиболее полезной будет гречневая и овсяная каша, приготовленная на воде или же на молоке, но разбавленном водой. При этом речь идет лишь о натуральных полноценных кашах. Продукты быстрого приготовления в этом случае не подойдут.

Также при гастрите можно кушать хлеб, но только не ржаной, а белый. При этом он должен быть несколько подсушенным, ведь свежий хлеб негативно воздействует на слизистую желудка.

Отдельно нужно остановиться на важности супов при гастрите и необходимости их правильного приготовления. Их варят на слабом говяжьем или курином бульонах. При этом в них нельзя добавлять приправы – хрен при гастрите категорически запрещен. Также полезным при гастрите будет и мясо, но только если оно нежирное. В идеале стоит выбирать говядину, телятину, крольчатину или курицу, индейку. Из него лучше всего приготовить паровые котлеты, которые помогут наиболее полноценно сохранить все полезные свойства мяса, не навредив при этом желудку.

Помимо общих правил питания при гастрите, существуют и частные. Так, при гастрите с повышенной кислотность исключаются из меню все те продукты, которые могут спровоцировать активизацию желудочной секреции. Если же кислотность сока в желудке понижена, то приоритет отдается всему тому, что напротив, усиливает сокогонное действие.

При воспалении слизистой оболочки, желудку нужно обеспечивать максимальный покой. Для этого его защищают от механического и химического воздействия, а также от негативного действия низких и высоких температур, подавая к столу только теплые блюда. Чтобы не перегружать желудок, больных кормят часто, но понемногу.


chtomozhno.ru

Хрен обыкновенный - польза, свойства, противопоказания, калорийность, препараты

Хрен — народное средство, повышающее аппетит, для улучшения деятельности пищеварительного тракта, при отёках, болезнях почек, мочевого пузыря и печени, как отхаркивающее при воспалении верхних дыхательных путей. Листья и корень лекарственного растения применяются в рецептах народной медицины, корень хрена входит в состав препарата для облегчения дыхания «Легкое Дыхание» в капсулах.

Латинское название: Armoracia rusticana.

Английское название: Horseradish.

Семейство: Крестоцветные — Brassicaceae.

Народные названия: крестьянская горчица, мясная трава, перечный корень, лесная редька.

Аптечное наименование: корень хрена — Armoraciae radix.

Используемые части хрена: корень.

Ботаническое описание: толстый корень этого многолетнего растения очень длинный, вальковатый, иногда редьковидный. Прикорневые листья крупные, длинночерешковые, продолговатые, зубчатые по краю; верхние — сидячие, ланцетно-линейные. Белые цветки собраны в метелку. Из них развиваются вздутые овальные стручочки. Цветет хрен в июне — июле.

Ареал обитания: хрен обыкновенный происходит из стран Южной Европы, в Германии разводится как овощная культура. Помимо лечебного применения хрен пользуется большой популярностью как гарнир к мясу и пряность. В дикорастущем состоянии он встречается обычно только как занесенный из культуры.

Фото лекарственного растения Хрен обыкновенный

Сбор и заготовка: собирать длинные корни хрена можно с сентября до весны. Их выкапывают и, как правило, употребляют свежими. А чтобы сохранить подольше, покрывают слоем земли в защищенном от морозов погребе.

Химический состав: все части хрена обыкновенного содержат эфирное масло, имеющее резкий специфический запах и вкус. Свежий сок корня содержит белковое вещество лизоцим, обладающее антимикробной активностью, аскорбиновую кислоту (0,25 %), тиамин, рибофлавин, каротин, жирное масло, крахмал, углеводы (74 %), смолистые вещества. В листьях обнаружены аскорбиновая кислота (0,35 %), каротин, алкалоиды; в семенах — жирное масло и алкалоиды. В корнях хрена много минеральных солей (калия, кальция, магния, железа, меди, фосфора, серы и др.). Выход эфирного масла из корней после ферментации 0,05 %, его главной составной частью является аллилгорчичное масло. Кроме того, эфирное масло содержит фенилэтил- и фенилпропилгорчичное масла.

Корень хрена входит в состав препарата, бад НСП Легкость Дыхания в капсулах, производимого в США по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Корень хрена входит в состав препарата «Легкость Дыхания» в капсулах.

Таблица пищевой ценности 100 хрена

Таблица 1. В состав 100 грамм хрена входит:

Вода — 85.08 гр
Калорийность — 48 ккал
Белки (протеины) — 1.18 гр
Жиры — 0.69 гр
Крахмал — 0.00 гр
Углеводы — 11.29 гр
Сахар — 7.99 гр
Пищевые волокона (клетчатка) — 3.3 гр
Зола — 1.76 гр
Витамины
Витамин А — 2 UI
Витамин В1 (тиамин) — 0.008 мг
Витамин В2 (рибофлавин) — 0.024 мг
Витамин В3 (ниацин) — 0.386 мг
Витамин В4 (холин) — 6.5 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0.093 мг
Витамин В6 (пиридоксин) — 0.073 мг
Витамин В9 (фолаты) — 57 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин) — 0.00 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) — 24.9 мг
Витамин Е (альфа-токоферол) — 0.01 мг
Каротин, альфа — 0 мкг
Каротин, бета — 1 мкг
Криптоксантин, бета — 0 мкг
Ликопен — 0 мкг
Лютеин + зеаксантин — 10 мкг
Витамин К — 1.3 мкг
Минералы (макро- и микроэлементы)
Железо, Fe — 0.42 мг
Калий, K — 246 мг
Кальций, Ca — 56 мг
Магний, Mg — 27 мг
Марганец, Mn — 0.126 мг
Медь, Cu — 0.058 мг
Натрий, Na — 420 мг
Селен, Se — 2.8 мкг
Фосфор, P — 31 мг
Цинк, Zn — 0.83 мг

Данные содержания нутриентов взяты из базы данных департамента сельского хозяйства США.

Хрен обыкновенный — полезные свойства и применение

В Украине и России хрен с давних пор широко применялся в народной медицине. Сок корня обладает выраженными антибактериальными свойствами, используется при гриппе, для полоскания полости рта и горла при ангине, тонзиллите, зубной боли, его закладывают в уши при воспалении и гнойных выделениях. Свежий сок хрена и его водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и эффективны при лечении анацидных гастритов (употребление хрена опасно при воспалительных заболеваниях пищеварительного тракта, печени и почек). В эксперименте было показано, что водный отвар хрена оказывает положительное влияние при лечении дизентерии, заболеваний печени и лямблиоза, а также гипертонической болезни. Из-за высокого содержания во всех частях растения витамина C хрен применяют как вспомогательное средство при лечении вирусного гепатита. Корень, сваренный в пиве с можжевеловыми ягодами, употребляется при водянке.

Лечебные свойства хрена
  • Листья хрена прикладывают к больным местам при радикулите.
  • Наружно применяют в натертом или резаном виде как отвлекающее средство.
  • Корень хрена является сильным антибиотиком и убивает многие виды бактерий, является при этом довольно сильным мочегонным.
  • Настой корня хрена применяют и как эффективное косметическое средство.
  • Водный настой корней хрена употребляют для обмываний, компрессов, полосканий при воспалительных процессах и для заживления застаревших гнойных ран и язв.
  • При клинических исследованиях установлено, что сок, настой хрена повышает кислотность желудочного сока и может с успехом применяться при гастритах с нормальной или пониженной кислотностью.
  • Больные с проблемами стула, при колите должны знать, что хрен усиливает перистальтику кишечника, а это способствует лучшему и своевременному его освобождению.
  • Сок хрена успокаивающе действует на гладкую мускулатуру кишечника, способен снимать кишечные спазмы и обезболивать.
  • Соком хрена, разбавленным водой (1:1), полощут горло и полость рта при ангинах.
  • Свежевыжатый сок хрена, кашицу из корня или настой на воде 1:10 используют в качестве средства, повышающего аппетит, а также как противоцинготное.
Применение хрена в народной медицине

В народной медицине хрен применяли как средство, повышающее аппетит, для улучшения деятельности пищеварительного тракта, при отёках, болезнях почек, мочевого пузыря и печени, как отхаркивающее при воспалении верхних дыхательных путей. При цинге, склонности к кровотечениям, физическом и умственном истощении, малярии употребляли настойку корней хрена внутрь, а кашицу в виде компресса как местное раздражающее и отвлекающее средство (несколько слабее горчицы), использовали наружно при радикулите, подагре, ревматизме, а также для лечения гнойных ран. Недаром в России существовал указ Петра Великого, согласно которому в каждом подворье должно быть по четвертей хреновой водки, особенно для тех людей, кто занят физическим трудом. Примочки с тертым хреном используют при ушибах и грибковых поражениях кожи.

Все вышесказанное добавим, что хрен считают исключительно хорошим средством от кашля. Мелко порубленный или перемолотый хрен смешивают в равных пропорциях с сахаром или медом и дают при кашле 2-3 раза в день по полной чайной ложке. Применяют его и при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Натертый хрен дают ревматикам, свежепротертую кашицу из хрена используют в компрессах от головной боли (через платок кладут на затылок), в компрессах на щеку от зубной боли. Его используют как средство от веснушек (мажут им лицо), кладут на грудь при приступах астматического кашля. Но соблюдайте осторожность: хрен сильно раздражает кожу. Все эти кашицеобразные компрессы нужно держать не более 5-10 минут. Против желудочно-кишечных недомоганий хрен применяют редко.

Рецепт настойки из цветов хрена

Собранная на старой Луне цветущая стрелка хрена мелко режется и рыхло укладывается в банку или бутылку по плечики, затем заливается 40-градусным спиртом или водкой. Настаивается 9 дней, процеживать не надо. Принимать по 1 ч. ложке, разведенной в стакане жидкости. Лучше добавлять настойку в отвар лекарственных трав, которым в данный момент лечится больной. Эту настойку можно применять наружно, смазывать всё тело после бани, ванны, душа. Используется при лечении онкологических заболеваний, а также для их профилактики.

Фото листа и корня лекарственного растения Хрен обыкновенный
Лечение хреном
  1. Аллергия. Корень хрена натереть на терке, отжать, 1 ст. ложку сока хрена смешать с 1 ст. ложкой сметаны, дать постоять 1-2 дня. На ночь вымыть лицо и втереть приготовленную смесь в кожу лица. На подушку постелить ткань. чтобы на наволочке не осталось пятен. Процедуру провести 2-3 раза.
  2. Акне (угри). Корень хрена натереть на терке, отжать. Смешать 1 ст. ложку сока хрена с 1 ст. ложкой сметаны. Дать смеси постоять 1-2 дня. На ночь вымыть лицо и втереть приготовленную смесь в кожу лица. На подушку постелить ткань. чтобы на наволочке не осталось пятен. Процедуру провести 2-3 раза.
  3. Ангина. Натереть корень хрена, выдавить сок, развести 1:3 кипяченой водой и полоскать горло в течение дня.
  4. Ангина. Натереть на терке очищенный 1 корень хрена или пропустить его через мясорубку, смешать с 1 ст. ложку меда и оставить на 12 ч. Процедить. Принимать полученную жидкость по 1 ст. ложке 3-4 раза в день перед едой.
  5. Артрит суставов. Натереть свежие корни хрена на крупной терке, распарить в горячей воде на слабом огне, выложить на холщевую ткань, которую тоже смочить в отваре, приложить к больному месту.
  6. Болезни сердца. 1 ч. ложку тертого корня свежего хрена смешать с медом, доведя общий объем до 1 ст. ложки и съесть за 1 час до завтрака. Курс лечения — 1 месяц.
  7. Боли в суставах. 1 кг хрена пропустить через мясорубку, залить 4 литрами воды, кипятить 5 минут. Отвар остудить и добавить в него 0,5 кг меда. Хранить в холодильнике. Пить по стакану до тех пор, пока не закончится смесь. Лечение проводить 2 раза в год — весной и осенью.
  8. Боли в суставах. Свежий лист хрена ошпарить кипятком и приложить к больному месту, сверху — пергамент, льняную ткань и теплый платок. Компресс поставить на ночь.
  9. Веснушки. 1 ст. ложку измельченных корней хрена залить стаканом холодной кипяченой воды, настаивать до 4 часов. Процедить и применять настой для протирания кожи лица.
  10. Воспаление легких (пневмония). Натертые корни хрена смешивают с равным количеством меда. После 4-часового настаивания принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день, запивая теплой водой.
  11. Гайморит. Подышать несколько минут парами натертого на терке корня хрена. Сок хрена развести водой в пропорции 1:1, закапывать в нос 2 раза в день.
  12. Гепатит. Натереть на терке 4 ст. ложки хрена, смешать с 1 стаканом молока, настаивать на плите, не доводя до кипения, 5 минут, процедить. Пить настой понемногу несколько дней до наступления улучшения.
  13. Гепатит. 100 грамм корня хрена пропустить через мясорубку, залить 350 мл крутого кипятка, накрыть полотняной салфеткой. Через сутки процедить и добавить 1 ч. ложку сахара или мёда. Если получится очень насыщенный раствор, разбавить его водой. Принимать теплым по 1 ст. ложке за 20-30 минут до еды.
  14. Глухота. Натереть 3 г хрена и добавить 5 грамм соли, настаивать до появления сока. Закапывать в ухо на ночь по 2-3 капли.
  15. Грипп. Натереть на терке очищенный корень хрена или пропустить его через мясорубку, смешать с 1 ст. ложкой меда и оставить на 12 часов. Процедить. Принимать полученную жидкость по 1 ст. ложке 3-4 раза в день перед едой во время гриппа.
  16. Заболевания, боль в печени. Натереть на мелкой терке корень хрена (через мясорубку не годится). Половину объема банки тертого хрена залить доверху кипятком, закрыть плотно крышкой и перевернуть, чтобы проверить на герметичность. Остудить. Для лечения печени 2 ст. ложки настоя хрена размешать в 100 г холодной воды, принимать перед едой 3 раза в день. Курс лечения — 10 дней, потом, смотря по самочувствию, реже.
  17. Камни в желчном пузыре. В июне нарвать листья хрена и набить ими 6 литровых банок, залить водкой, чтобы полностью накрыть листья. Закрыть крышкой и поставить на 7 дней на нижнюю полку холодильника. Пить по 1 ст. ложке за полчаса до еды 3 раза в день.
  18. Камни в печени. Натереть на терке 4 ст. ложки хрена, смещать с 1 стаканом молока, нагреть до кипения (но не кипятить), настоять 5 минут, процедить. Выпить настой в течение дня.
  19. Лечение переломов. Натереть на терке свежие корни хрена, распарить в горячей воде на слабом огне, не доводя до кипения. Затем горячую массу выложить на холщевую тряпочку, тоже смочив ее отваром, и приложить к больному месту. Если есть только сухой корень хрена, его нужно измельчить и хорошенько распарить.
  20. Лямблии. 2-3 корня хрена тщательно вымыть, срезать тонкие корешки, построгать ножом в мелкую стружку. Полученную массу залить 1 л холодной кипяченой воды, плотно закрыть крышкой, настоять три дня при комнатной температуре, процедить. Смешать полученный настой с медом в пропорции 1:1. Смесь снова настоять 3 дня в плотно закупоренной банке при комнатной температуре, периодически встряхивая, чтобы мед растворился полностью. Принимать натощак трижды в день: малышам — по 0,5 ч. ложки, детям по 1 десертной ложке, взрослым — по 1 ст. ложке.
    Схема лечения: 10 дней принимать состав, 10 дней — перерыв. Для полного исчезновения лямблий следует провести 3 таких курса.
  21. Лямблии. 1 ст. ложку протертого хрена залить 1 стаканом кипятка, кипятить 5 минут, процедить. Пить по полстакана до еды 3 раза в день.
  22. Лямблии. Пить сок хрена по 1 ст. ложке, а детям по 1 десертной ложке.
  23. Малярия. Жареный кофе (мелко смолотый) — 3 ч. ложки, натертый хрен — 2 ч. ложки. Рецепт отвара: смесь залить 2 стаканами кипятка, варить 20 минут, процедить. Пить по полстакана 2 раза в день. Курс лечения 3-4 дня.
  24. Мастопатия. 10 грамм измельченного корня хрена залить стаканом холодной кипяченой воды, настаивать 6-8 часов, процедить и принимать настой по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
  25. Мочекаменная болезнь. 1 ст. ложку натертого хрена обыкновенного залить 1 стаканом кипящего молока, настаивать 5-10 минут в теплом месте, процедить. Выпить в течение дня.
  26. Насморк. Тертый хрен — 150 грамм, сок 2 лимонов. Ежедневно принимать по 1/2 ч. ложки утром и после обеда, 30 минут не запивать водой.
  27. Опухоли ЖКТ. 10 грамм измельченного корня хрена залить стаканом холодной кипяченой воды, настаивать 6-8 часов, процедить и принимать настой по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
  28. Остеомиелит. При остеомиелите, при небольших свищах хрен можно использовать как народное средство лечения. Рецепт: натереть его на мелкой терке и приложить к свищу. Будет сильно жечь. Во избежание ожога держать не более получаса.
  29. Очищение организма. Три веточки хрена (полностью весь верх растения с цветками) положить в литровую банку, залить водкой или самогоном, настоять неделю. Настой получается зелёного цвета. Пить по 30 г утром и вечером перед едой. Это средство хорошо чистит легкие, печень и желудок.
  30. Пигментные пятна. 1 ст. ложку измельченных корней хрена залить стаканом холодной кипяченой воды, настаивать до 4 часов. Процедить и применять настой для протираний кожи лица.
  31. Раны (обработка, заживление). 200 г свежих листьев хрена промыть, обсушить, прокрутить через мясорубку и залить 1 л кипяченой воды комнатной температуры. Полученную массу выложить в посуду с плотно закрывающейся крышкой и поставить в прохладное место на 12 часов. Периодически помешивать. Когда настой будет готов, процедить его. Использовать это средство для промывания застарелых гнойных ран и язв.
  32. Ревматизм. 70 грамм корней хрена, натереть на терке, залить 0,5 стакана оливкового масла. Смесь выдержать 2 часа, затем положить в марлевый мешочек, опустить его в ванну с теплой водой. Принимать ванну в течение 20 минут. Затем принять теплый душ, чтобы смыть с кожи масло. Процедуру лечения рекомендуется делать ежедневно на ночь в течение 2 недель.
  33. Средство от облысения у мужчин и женщин. Втирать в кожу головы сок хрена.
  34. Холецистит. Стакан натертых корней хрена залить 4 стаканами кипятка. Настоять сутки в эмалированной посуде. Хранить в холодильнике. Пить настой по 50 г, добавляя сахар, 3 раза в день за 15-20 минут до еды.
  35. Пяточной шпора (снимает боль). Лист хрена немного помять в руках, чтобы стал сочнее, положить в носок под пятку и с ним ходить. Когда лист превратится в кашу, поменять. Делать до тех пор, пока не пройдет боль. Дней через 5 наступает улучшение.
  36. Пяточной шпора (лечение). Прикладывать к пятке натёртый на мелкой тёрке хрен (на другие участки кожи кашица попасть не должна!). Сверху прикрыть полиэтиленовой плёнкой, зафиксировать бинтом, сверху надеть шерстяной носок. Процедуру делать на ночь. Для излечения может хватить 3-х процедур.

Применение хрена в кулинарии

Наибольшее применение хрен находит как пряно-вкусовая добавка в кулинарии, где используются свежие тёртые или нарезанные корни, а также листья; как пряность при засолке и мариновании огурцов, томатов, грибов, красной свеклы и при квашении капусты. Корни используют для приготовления одноимённой приправы, а также как часть более сложных смесей, например, хреновины или кваса с хреном.

Издавна хрен в смеси с другими компонентами является незаменимой приправой к студню и рыбному заливному, а также к холодному отварному мясу. Хрен подается к жареному мясу, сосискам, копчёному мясу, ветчине, жирной свинине, варёной говядине, языку и ростбифу. Добавляется в различные майонезы, творог, йогурт, квашеную капусту, огурцы и другие овощи. Эти смеси подают к жареному и варёному мясу, рыбе, холодным закускам.

Свежепротертый хрен или соус из него со смягчающими добавками — излюбленная приправа к мясным блюдам. Особенно хорош он с говядиной и свининой в виде холодных закусок. Подают его и к жирным колбасам. Во Франции вареная говядина с соусом из хрена — непременное праздничное блюдо.

Смесь тёртого хрена со сметаной или же с яблоками служит хорошей приправой к рыбе, особенно карпу, треске, угрю и лососю.

Побочное действие. Все острые вещества, раздражающие кожу и слизистую оболочку, в большом количестве вредны. При слишком частом употреблении хрена как лекарства или в виде приправы можно ожидать воспалительных процессов почек или желудочно-кишечного тракта. Будьте осторожны, когда натираете хрен: могут воспалиться глаза!

Противопоказания. Противопоказаны препараты с хреном при язве желудка, гастрите с повышенным уровнем кислотности. Исключают употребление хрена при почечных заболеваниях воспалительного характера, при отеках, почечного характера.

herbal-grass.com

При гастрите можно есть хрен

Можно ли есть хрен при гастрите

Полезные вещества в хрене:

Полезен ли хрен?

У этой острой приправы немало поклонников, и известна она с давних пор не только на Руси, но и в других странах. Хрен употребляли в пищу еще древние греки, включали его в свой рацион римляне и египтяне. А полезен ли хрен для нашего здоровья? Об этом вы узнаете из нашей статьи.

Полезные свойства хрена

У специалистов не возникает сомнения в том, полезно ли есть хрен, но они предупреждают, что многим употреблять его в пищу нужно с осторожностью, ведь содержащиеся в хрене эфирные масла могут вызвать неприятные и болезненные ощущения у людей с воспалением почек и хроническим гастритом. Кроме эфирного масла, обладающего антисептическим действием, в корне хрена содержатся витамины В, РР, а по содержанию витамина С он превосходит лимон, уступая только шиповнику и черной смородине. Кроме того, хрен богат микроэлементами – кальцием, калием, серой, натрием, фосфором, железом и некоторыми другими. Антибактериальные свойства хрена обеспечиваются содержащимися в нем фитонцидами, предохраняющими организм от инфекционных заболеваний. Обладая сильным мочегонным действием, хрен помогает при лечении цистита, водянки, почечно-каменной болезни. Употребление хрена весной помогает справиться с недостатком витаминов, активизировать работу кишечника. Полезен ли хрен для похудения? Да, эта острая приправа согревает и стимулирует работу органов пищеварения, благодаря чему пища не трансформируется в жировые запасы, налаживается обмен веществ, играющий основную роль в процессе борьбы с лишним весом. Хрен употребляют в качестве общеукрепляющего средства, стимулирующего физическую активность, помогающего бороться с простудами в период эпидемий гриппа и ОРВИ.

Полезен ли хрен для печени?

Свойства хрена используются в борьбе со многими болезнями, но особенно эффективно он проявляет себя в лечении печени, поэтому на вопрос полезен ли хрен для печени врачи отвечают утвердительно. Его лечебное воздействие на этот орган основано на желчегонных и мочегонных свойствах корня. Печень выполняет важные жизненные функции, обезвреживая чужеродные вещества, попадающие в наш организм, это фильтр, выводящий токсины и лишние гормоны, она принимает активное участие в процессах пищеварения, синтезе желчных кислот и билирубина, поэтому ее необходимо поддерживать в здоровом состоянии. Народная медицина предлагает массу рецептов с участием хрена, помогающих восстановить нормальную работу печени, при этом используется не только корень, но также его цветы и листья. Однако употреблять хрен в период обострения заболеваний врачи не рекомендуют.

По теме:
Хрен нельзя есть при:
  • Воспалениях желудочно-кишечного тракта;
  • Язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Гастрите с повышенной кислотностью.

Сколько в день можно съедать хрена

Есть хрен в очень больших количествах нельзя из-за того, что он раздражающе действует пищеварительный тракт, увеличивает кислотность желудочного сока, может вызвать обострение гастрита и язвенной болезни, поэтому употреблять его нужно только как приправу.

Как выбрать хрен

Выбирая хрен, отдавайте предпочтение чистым неповрежденным корням с твердой мякотью. При этом она должна быть сочной, свежей и белой или слегка желтоватой – коричневый цвет сердцевины говорит о том, что это уже старый корень, сердцевина которого одревеснела.

Как хранить хрен

Чтобы сохранить свежие корни хрена, их нужно завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник – так они пролежат до трех недель. Если вы хотите сохранить его в течение полугода, то уберите в морозильник. Заморозить можно и натертые корни.

Полезные рецепты с хреном

О том, полезен ли хрен, и нужно ли его включать в наш рацион мы узнали, теперь предлагаем вам рецепты интересных блюд с этим уникальным корнем.

Салат из помидоров с хреном

Помидоры нарезать кружочками толщиной в 3-4 сантиметра. Сверху залить соусом и украсить дольками сваренных вкрутую яиц. Для соуса смешать по одной столовой ложке растительного масла, лимонного сока, половину стакана сметаны и 3 столовых ложки натертого хрена, посолить по вкусу.

Кармашки из свинины с ананасами и хреном

Нарезать свинину толстыми плоскими кусочками поперек волокон, слегка отбить и острым ножом сделать в них кармашки. В каждый кармашек положить мелко нарезанные консервированные ананасы, смазав перед этим мясо изнутри хреном. Сделать панировку из муки с солью и перцем, обвалять мясо в панировке, затем смочить в размешанном яйце, обвалять в сухарной крошке. На медленном огне обжарить кусочки до золотистой корочки и довести до готовности, покрыв сковороду крышкой, или в духовке.

Polezen-li.ru © Копирование материалов запрещено

Можно ли хрен при гастрите?

Хрен – это всем известная острая приправа, которая помогает разнообразить вкус различных блюд. Кроме того, она обладает целебными и даже питательными свойствами. Тем не менее, кушать ее можно далеко не всем. В частности, можно ли хрен при гастрите? каково будет его действие на воспаленную слизистую оболочку желудка человека?

Стоит ли хрен есть при гастрите?

При всех положительных свойствах, хрен при гастрите однозначно запрещен. Дело в том, что эта острая приправа исключительно негативно влияет на раздраженные и воспаленные стенки желудка. Поэтому она остается под запретом, как при обострении, так и при стойкой ремиссии недуга.

Вне зависимости от стадии и особенностей заболевания, будь то гастрит с повышенной или с пониженной кислотностью, хрен категорически запрещен. Он в любом случае лишь активизирует и усугубит развившееся воспаление, что в сою очередь приведет к развитию осложнений гастрита, вплоть до язвы желудка.

Что нужно знать о питании при гастрите?

В рамках всего лечения гастрита особенно место отводится именно лечебной диете. Если ей пренебречь, можно не рассчитывать на восстановление. При этом ее особенности будут определяться в зависимости от типа заболевания и его стадии.

По общему правилу, наиболее полезным блюдом при гастрите будет каша, в особенности, если кушать ее на завтрак. Наиболее полезной будет гречневая и овсяная каша, приготовленная на воде или же на молоке, но разбавленном водой. При этом речь идет лишь о натуральных полноценных кашах. Продукты быстрого приготовления в этом случае не подойдут.

Также при гастрите можно кушать хлеб, но только не ржаной, а белый. При этом он должен быть несколько подсушенным, ведь свежий хлеб негативно воздействует на слизистую желудка.

Отдельно нужно остановиться на важности супов при гастрите и необходимости их правильного приготовления. Их варят на слабом говяжьем или курином бульонах. При этом в них нельзя добавлять приправы – хрен при гастрите категорически запрещен. Также полезным при гастрите будет и мясо, но только если оно нежирное. В идеале стоит выбирать говядину, телятину, крольчатину или курицу, индейку. Из него лучше всего приготовить паровые котлеты, которые помогут наиболее полноценно сохранить все полезные свойства мяса, не навредив при этом желудку.

Помимо общих правил питания при гастрите, существуют и частные. Так, при гастрите с повышенной кислотность исключаются из меню все те продукты, которые могут спровоцировать активизацию желудочной секреции. Если же кислотность сока в желудке понижена, то приоритет отдается всему тому, что напротив, усиливает сокогонное действие.

При воспалении слизистой оболочки, желудку нужно обеспечивать максимальный покой. Для этого его защищают от механического и химического воздействия, а также от негативного действия низких и высоких температур, подавая к столу только теплые блюда. Чтобы не перегружать желудок, больных кормят часто, но понемногу.

Хрен: полезные свойства и области применения

Издавна на Руси и в других странах для лечении различных заболеваний, недугов с целью улучшения протекания обменных процессов широко использовался хрен. Полезные свойства продукта обусловлены его богатым составом, ведь витамина С в этом растении больше, чем в лимоне, а эфирные масла, фитонциды и макроэлементы позволяют использовать его при многих заболеваниях.

Как мы можем использовать хрен, стоит ли включать этот продукт в свой рацион, и если да, то в каком виде? Начнем с последнего пункта. Хрен лучше всего использовать в свежем виде, ибо только свежий хрен позволяет получить полный набор макроэлементов, витаминов и других биологически активных веществ. После кулинарной обработки большая часть этих ингредиентов разрушается или окисляется с образованием неактивных соединений.

Хрен #8212; польза и вред

Хрен начинает #171;работать#187; сразу после попадания в наш желудочно-кишечный тракт. Хрен стимулирует все функции пищеварительной системы, усиливает моторику и активирует секреторную функцию. Благодаря этим свойствам хрен можно использовать при различных заболеваниях ЖКТ без признаков воспаления и повышенной кислотности желудка.

Очевидна польза хрена при атонических заболеваниях кишечника, сопровождающихся снижением перистальтики и запорами. Показан хрен и при заболеваниях желудка, сопровождающихся снижением кислотности, а вот при повышенной кислотности, при наличии признаков воспаления, при гастрите, язве двенадцатиперстной кишки и желудка хрен лучше полностью исключить из рациона питания.

Определенную роль хрен играет и при заболеваниях мочеполовой сферы. Продукт полезен для мужчин при нарушении эректильной функции и снижении либидо. Регулярный прием продукта может устранить проявления эректильной дисфункции и повысить сексуальное влечение. Однако, не стоит забывать, что при простатите врачи порой рекомендуют ограничить поступление в организм пряностей и острых блюд, так что, дабы не навредить, при наличии этой патологии лучше проконсультироваться с врачом прежде, чем включать хрен в свой рацион.

Продолжая разговор о противопоказаниях, скажем, что не рекомендуется кушать хрен беременным женщинам и в период лактации. Также хрен противопоказан при наличии воспалительных заболеваний почек и печени.

А вот при простудных заболеваниях и патологии дыхательных путей однозначно стоит включить в свой рацион свежий хрен. Чем полезен продукт в этом случае? Он содержит природные антибиотики #8212; фитонциды, и, кроме того, обладает противовоспалительным действием. Потому при насморке, ОРВИ, бронхите и ангине дополняйте традиционное лечение диетой, содержащий хрен.

Те же противовоспалительный свойства продукта позволяют применять его при невралгии, ревматизме и даже при поражении кожных покровов (в этом случае рекомендуют использовать водный отвар хрена). Полезен ли хрен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы? Ответ положительный, кардиотоническое действие продукта позволяет применять его при повышенном артериальном давлении.

Усиление обмена веществ, которое вызывают биологически активные вещества, входящие в состав хрена, помогут тем, кто хочет похудеть, однако, при этом следует иметь в виду, что хрен усиливает аппетит. Водный раствор хрена помогает удалить с кожи пигментные пятна и веснушки, а мочегонный эффект позволяет использовать хрен при патологии почек (мочекаменная болезнь).

Освободить тело от лишних жировых отложений и оставить при этом мышцы #8212; философский камень бодибилдинга.

Инфаркт миокарда «молодеет», и сегодня врачи инфарктного отделения лечат пациентов, которых раньше видели разве что

Сбалансированная и правильная диета после инфаркта является одним из ключевых факторов в периоде реабилитации. Здоровая

Мы живем в мире стереотипов. Жиры животного происхождения мы привыкли ассоциировать с вредным холестерином и

источник

Можно ли хрен при гастрите?

Хрен – это всем известная острая приправа, которая помогает разнообразить вкус различных блюд. Кроме того, она обладает целебными и даже питательными свойствами. Тем не менее, кушать ее можно далеко не всем. В частности, можно ли хрен при гастрите? каково будет его действие на воспаленную слизистую оболочку желудка человека?

Стоит ли хрен есть при гастрите?

При всех положительных свойствах, хрен при гастрите однозначно запрещен. Дело в том, что эта острая приправа исключительно негативно влияет на раздраженные и воспаленные стенки желудка. Поэтому она остается под запретом, как при обострении, так и при стойкой ремиссии недуга.

Вне зависимости от стадии и особенностей заболевания, будь то гастрит с повышенной или с пониженной кислотностью, хрен категорически запрещен. Он в любом случае лишь активизирует и усугубит развившееся воспаление, что в сою очередь приведет к развитию осложнений гастрита, вплоть до язвы желудка.

Что нужно знать о питании при гастрите?

В рамках всего лечения гастрита особенно место отводится именно лечебной диете. Если ей пренебречь, можно не рассчитывать на восстановление. При этом ее особенности будут определяться в зависимости от типа заболевания и его стадии.

По общему правилу, наиболее полезным блюдом при гастрите будет каша, в особенности, если кушать ее на завтрак. Наиболее полезной будет гречневая и овсяная каша, приготовленная на воде или же на молоке, но разбавленном водой. При этом речь идет лишь о натуральных полноценных кашах. Продукты быстрого приготовления в этом случае не подойдут.

Также при гастрите можно кушать хлеб, но только не ржаной, а белый. При этом он должен быть несколько подсушенным, ведь свежий хлеб негативно воздействует на слизистую желудка.

Отдельно нужно остановиться на важности супов при гастрите и необходимости их правильного приготовления. Их варят на слабом говяжьем или курином бульонах. При этом в них нельзя добавлять приправы – хрен при гастрите категорически запрещен. Также полезным при гастрите будет и мясо, но только если оно нежирное. В идеале стоит выбирать говядину, телятину, крольчатину или курицу, индейку. Из него лучше всего приготовить паровые котлеты, которые помогут наиболее полноценно сохранить все полезные свойства мяса, не навредив при этом желудку.

Помимо общих правил питания при гастрите, существуют и частные. Так, при гастрите с повышенной кислотность исключаются из меню все те продукты, которые могут спровоцировать активизацию желудочной секреции. Если же кислотность сока в желудке понижена, то приоритет отдается всему тому, что напротив, усиливает сокогонное действие.

При воспалении слизистой оболочки, желудку нужно обеспечивать максимальный покой. Для этого его защищают от механического и химического воздействия, а также от негативного действия низких и высоких температур, подавая к столу только теплые блюда. Чтобы не перегружать желудок, больных кормят часто, но понемногу.

источник

Хрен при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью

Хрен — привычное нам всем растение, из которого готовят лекарства, а также употребляют его в пищу. Хрен имеет весьма специфический острый вкус, а потому его употребление может как нанести серьезный вред организму, так и принести ощутимую пользу. Хрен при гастрите крайне редко применяется в пищу, так как в данном случае продукт может нанести серьезный ущерб здоровью. Мы подробно рассмотрим этот вопрос и узнаем, что отвечают доктора на вопрос, можно ли есть хрен при гастрите.

Что такое хрен описание свойства

Хрен — это многолетнее травянистое растение высотой до 1 метра с мощной прикорневой розеткой листьев и сильно развитой корневой системой. Корень белый, мясистый, многоглавый, длинный. Стебель прямой, голый, крепкий, ветвистый, густолистый. Прикорневые листья крупные, продолговатые, на длинных черешках, стебельные — в несколько раз меньше. Цветки белые, мелкие, собраны в многоцветковые верхушечные кисти. Плоды — вздутые стручки. Цветет хрен в июне-июле.

Корни выкапывают ранней весной или поздней осенью, на зиму сохраняют в песке. В сушеном виде или кашицу корня разводят 2-процентным раствором уксуса до консистенции жидкой каши и закатывают как консервированные овощи.

Хрен это многолетнее травянистое растение высотой до 1 метра с мощной прикорневой розеткой листьев и сильно развитой корневой системой

Препараты хрена лечат подагру, ревматизм, улучшают пищеварение. Растение используется как профилактическое средство при гриппе. В качестве наружного средства свежий натертый корень хрена применяют при пояснично-крестцовом радикулите, простреле, ишиасе. Настой и кашицу корней хрена рекомендуют как косметическое средство при веснушках и угрях. Листья хрена накладывают в виде пластыря при ушибах как болеутоляющее при радикулите.

Это растение в любом виде противопоказано при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Не рекомендуется давать его детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам. С большой осторожностью следует употреблять хрен и тем, кто страдает тяжелыми сердечными недугами, сопровождающимися тахикардией (учащенным сердцебиением).

Растение часто входит в состав маринадов, так как способствует длительному сохранению плодов и овощей. При передозировке хрена может наступить воспалительная реакция слизистых оболочек. Необходимо ограничить прием хрена внутрь в больших количествах, так как растение может вызвать гастрит. Противопоказан хрен при воспалении почек.

Свойства хрена при заболевании желудка

Фитонциды в белых корешках – ценность и гордость хрена, они препятствуют развитию болезни в организме, что в свою очередь предупреждает хронические заболевания. Его тертый корень, сок и водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и поэтому эффективны при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока.

В народной медицине многих стран этот корень широко применяют как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение. Свежий сок хрена и его водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и эффективны при лечении гастритов с пониженной кислотностью. Экспериментальным путем доказано, что водный отвар корней хрена оказывает положительное влияние на лечение дизентерии, заболеваний печени и лямблий, а также гипертонической болезни.

Употребление хрена опасно при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек. А именно: при гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколите, гепатите, нефрите и уретрите.

Можно ли хрен при гастрите

Хрен по любому противопоказан при гастрите, ведь это острая приправа — и обычно при хроническом гастрите, хрен из продуктов питания исключают. Хрен раздражает оболочку желудка — вызывая ещё больше воспаление, таким образом с провоцируя заболевание. Но стоит знать какой у вас гастрит , ведь гастрит бывает с повышенной и пониженной кислотности, поэтому хрен противопоказан при гастрите с повышенной кислотности. Но какой бы не был гастрит, хрен лучше не употреблять, особенно при обострении гастрита.

Хрен при гастрите

Гастрит – заболевание, при котором в результате воздействия патогенной среды возникает воспаление слизистой оболочки желудка. Поэтому для успешного лечения важно придерживаться строгой диеты.

При гастрите употреблять в пищу хрен категорически запрещено, потому что пряность негативно влияет на воспаленные участки. Запрет касается не только острой фазы, но и всех этапов выздоровления. При этом совсем не важно, какая кислотность в желудке – пониженная или повышенная. Употребление хрена при гастрите усугубит течение заболевания и может привести к образованию язвы.

Хрен при гастрите с пониженной кислотностью

Хрен полезен для пищеварительной системы. Его рекомендуется употреблять людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока. Он усиливает аппетит и улучшает усвоение поступающих с пищей питательных веществ.

Рецепты с хреном при гастрите с пониженной кислотностью:

  • настой корней хрена на кислом молоке при пониженном аппетите: соединить 50 грамм тертых корней хрена с 500 мл кислого молока, плотно закрыть и оставить на 24 часа. Полученное средство процедить и принимать по 20 мл 3 раза в день до еды;
  • настой корней хрена для повышения аппетита: натереть на терке 50 грамм корней хрена, соединить с 400 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 50 минут. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 20 минут до еды;
  • кашица из корней хрена при запорах и отеках: натереть на терке 100 грамм корней хрена, соединить с 50 мл лимонного сока и перемешать. Принимать по 20 грамм 2 раза в день после еды.

источник

geraklionmed.ru

польза, вред, противопоказания и способы применения

Жгучий острый овощ, который используется в виде приправы; лекарственное растение, имеющее широкий лечебно-профилактический спектр действия; и даже «помощник», применяемый в магических обрядах, – это хрен обыкновенный. Обладая мощной корневой системой, многолетнее растение семейства капустных отличается неприхотливостью к погодным условиям, предпочитая плодородные и суглинистые почвы. Хрен обыкновенный выращивают в России, странах Европы, на Кавказе как огородную и лекарственную культуру, но часто он встречается и в дикорастущем виде. Крестоцветное растение достигает высоты 80-120 см, имеет плотные, удлиненно овальные прикорневые и продолговатые стеблевые листья. В период цветения выпускает метельчатое соцветие с кистями мелких цветочков белого цвета, которые превращаются в маленькие стручки с 4 семенами.

Так называемый в народе хрен деревенский (научное название Armoracia rusticana) на Руси использовали не только как приправу, придающую любому блюду остроту и пикантность, но и как средство для укрепления здоровья. Знахари заготовляли «лошадиный корень» впрок, зная, что нет лучшего способа избавить больного от простуды, желудочно-кишечных недугов и прочих болезней. Еще древние греки и римляне употребляли мясную траву или лесную редьку, как называли раньше хрен, для активизации жизненных сил в дальних походах. А моряки, которые готовились к плаванью, брали на борт большие запасы «крестьянской горчицы», чтобы не заболеть цингой. Сегодня толстый мясистый корень с острым, жгучим вкусом и сильным, едким ароматом применяется в кулинарии, косметологии, народной медицине, изготовлении фармацевтических препаратов (например, сиропов от кашля, бронхита и др.).

Состав и характеристики

В составе хрена обыкновенного содержатся разнообразные активные компоненты, эфирные масла (горчичное, аллиловое и др.), органические, насыщенные и ненасыщенные кислоты, антиоксиданты, а также множество макро- и микроэлементов.

Минерал
Кол-во на 100 г
Калий
569 мг
Фосфор
129 мг
Кальций
119 мг
Натрий
100 мг
Магний
36 мг
Железо
2 мг
Медь
0,4 мг

Лечебные свойства листьев и корня хрена объясняются огромным количеством витамина C, содержащегося в нем в несколько раз больше, чем в цитрусовых, но меньше чем в шиповнике и черной смородине. Эта мясная трава богата рибофлавином и другими витаминами группы B, токоферолом (витамином E), каротином (провитамином A), витамином РР, тиамином, лизоцимом, способным разрушать палочку Коха и другие болезнетворные микроорганизмы. В составе жгучего пряного овоща найдены смолистые вещества, алколоиды, антибактериальные химические соединения, а также вода, клетчатка, сахар, крахмал, углеводы и пр.

Величина
Кол-во на 100 г
Калорийность
56 кКал
Гликемический индекс
15
Углеводы
15 г
Жиры
0,4 г
Белки
3,2 г
Вода
77 г
Пищевые волокна
7,3 г
Моно- и дисахариды
4,6 г
Крахмал
3,9 г

Именно острота хрена свидетельствует о максимальном содержании в нем полезных веществ. Но, к сожалению, большая их часть сохраняет свои свойства не более недели после сбора.

Полезные свойства и сферы использования

Чтобы получить лекарственное сырье (кашицу или сок) из «лесной редьки», нужно пропустить корневище через мясорубку, не пренебрегая техникой безопасности. Фитонциды могут вызвать раздражение слизистой, поэтому следует защититься при помощи респиратора или повязки, а на выходное отверстие мясорубки можно надеть пакет. Полученную массу специалисты рекомендуют употреблять для стимуляции работы пищеварительной системы, при гастритах с низкой кислотностью желудочного сока, при атонии кишечника. Для этого 1 ст. л кашицы заливается 2 ст. кипящей воды. После настаивания в течение 1 часа нужно пить по 50 мл 3 раза в день за 10 минут до принятия пищи.

Хрен с лимонным соком употребляют для разжижения и разложения слизи по половине чайной ложки дважды в день. Натертая кашица с глицерином и уксусом назначается для лечения простудных заболеваний с кашлем, ангины, коклюша, плеврита. Для полоскания горла при тонзиллите, флюсе чистый сок корня разбавляется кипяченой водой. Хрен отличается сильным мочегонным действием, поэтому показан при патологиях мочевыводящих каналов. Припарки, компрессы из свежего корня врачи назначают при обморожениях, заболеваниях седалищного нерва, лицевой невралгии, подагре, ревматизме. Хрен способствует укреплению иммунитета и памяти, улучшению зрения.

В кулинарии

Хрен используется в качестве вкусной, острой приправы к мясным, рыбным, овощным блюдам, на его основе готовят соусы и разные пряные смеси для употребления с холодцом, колбасой, копченостями, паштетом, овощным салатом и пр. Желая уменьшить остроту «крестьянской горчицы» можно смешивать массу, натертую на терке, с яблоками или сметаной. Являясь мощным консервантом, листья и корень применяются при засолке и мариновании огурцов, помидор, свеклы, кабачков, капусты.

Есть отличный рецепт свежей аджики, включающий 2,5 кг томатов, 1 кг перца болгарского, по 250 г корня хрена, чеснока, перца горького, по 1 ст. сахара и уксуса, соль. Измельчить ингредиенты на мясорубке, перемешать, хранить в холодильнике. Не менее популярный рецепт хрена со свекольным соком готовится очень просто. Чистые корни хрена (0, 3 кг) пропустить через мясорубку, смешать с отстоянным соком свеклы (150 мл), по своему вкусу добавить сахар, лимонный сок, соль. Сложить в банку, накрыть крышкой, хранить в холоде.

В народной медицине

Целители и травники используют хрен при простудных и вирусных заболеваниях в виде настоек для внутреннего и наружного применения. Сок из корня, разведенный водой 1:5, рекомендуется для полоскания горла при ангине, тонзиллите и ротовой полости при зубной боли. При отите закапывают в уши по 1 капле неразведенного свежего сока 3 раза в сутки. В народной медицине хрен применяется при нарушениях работы желудка, отсутствии аппетита и даже для избавления от глистов.

Знахари пользуются «лошадиным корнем» для лечения водянки, радикулита, ревматизма, невралгии. Хрен благотворно воздействует на мужской организм, имея способность избавлять от полового бессилия. Для улучшения репродуктивной функции мужчинам назначают лечебный настой хрена с медом, стимулирующий выработку тестостерона. Для этого нужно 0,5 корней хрена залить теплой водой (1,5 л), выдержать неделю в темноте и добавить 0,5 кг меда и сок 3 лимонов. Настаивать еще неделю, процедить и употреблять по 1 ст. л. утром и вечером. Регулярное употребление настоя поможет женщинам отрегулировать менструальный цикл.

В косметологии

Хрен называют корнем красоты. Маски из него обладают антисептическими свойствами, обновляя и очищая кожу. Кашицу из хрена добавляют в маски для

  • стимуляции кровообращения;
  • избавления от пигментации;
  • уменьшения очагов воспаления;
  • оживления увядшей кожи и пр.

Для придания здорового вида коже лица можно смешать 1 ч. ложку хрена и 1 ст. ложку яблока (для проблемной кожи можно заменить соком лимона). Массу наложить на 15 минут, избегая зоны вокруг глаз, и смыть теплой водой. При веснушках, пигментации можно протирать кожу водным настоем «лесной редьки». Не рекомендуются использовать косметические средства с хреном для чувствительной и очень сухой кожи лица.

Для похудения

Корень можно использовать для похудения, причем как внутрь, так и наружно. Чтобы приготовить полезную настойку, нужно 200 г тертого хрена залить 1 л кипятка, оставить на сутки в темном месте. Процедить, добавить 100 г меда, принимать 1/3 стакана за 10 минут до еды в течение 4 недель. Можно приготовить домашний жиросжигающий коктейль, включающий 120 г хрена, сок 4 лимонов, 3 ч. л. меда, 2 ч. л. корицы, 1 ст. л. имбиря. После измельчения и смешивания ингредиентов следует применять смесь по 100 мл 2 раза в день перед тренировкой или едой на протяжении 3 недель. Сделать перерыв 7 дней и повторить курс. Большую пользу при похудении принесет заправка, приготовленная из хрена, меда и лимонного сока, которой нужно заправлять овощные и фруктовые салаты с тыквой, апельсином, грейпфрутом и т.д.

Воздействовать на сжигание жира корень может и при наружном нанесении, если проводить:

  • Обертывание с использованием смеси из запаренных овсяных хлопьев, тертого хрена и сметаны;
  • Антицеллюлитный массаж со специальным маслом из хрена, оливкового масла, розмарина, сухой ламинарии. Смесь настоять 2 недели, отжать.

Результаты похудения будут заметны уже через 2-4 недели, если придерживаться правильного режима питания и физических нагрузок.

В период беременности и грудного вскармливания

Беременным и кормящим матерям следует соблюдать осторожность при употреблении блюд с хреном. Хотя тертый корень, содержащий горчичное масло, является наиболее безопасным средством излечения простудных заболеваний, но во время беременности может нанести вред женщине. Растение содержит эруковую кислоту, которая трудно усваивается организмом, создавая нагрузку на ЖКТ и печень. Употребление острой приправы вызывает жажду, что чревато появлением отеков, накоплением излишней жидкости в организме будущей мамы.

При лактации не рекомендуется употреблять хрен, потому что он меняет вкус молока, и малыш может отказаться от груди. Из-за неокрепшего пищеварения у грудничка могут появиться колики, несварение, диарея или аллергия. Первый раз кормящей матери лучше пробовать острые соусы спустя полгода после родов, наблюдая за состояние ребенка. Детям давать приправы из хрена можно маленькими дозами, начиная с 7-8 лет, чтобы не вызвать раздражения чувствительной слизистой ЖКТ.

Противопоказания и возможный вред

Хрен нужно употреблять только в умеренных дозах, иначе может повыситься артериальное давление. Приправа противопоказана при:

  • Язве, колитах, гастритах, воспалениях желудка и кишечного тракта;
  • Нарушениях деятельности печени;
  • Почечной недостаточности и заболеваниях почек;
  • Избыточном продуцировании соляной кислоты;
  • Аллергии на острую пищу;
  • Любых воспалительных процессах в острой стадии.

При попадании на кожу чистого эфирного масла может появиться незначительное покраснение (гиперемия), которое пройдет самостоятельно. Собираясь применять препараты из хрена, нужно проконсультироваться с врачом. Категорически запрещено увеличивать дозировку, потому что аллиловое масло, входящее в состав растения, относится к одному из самых сильных ядов.

Как собирать и заготавливать

Для сбора хрена лучше всего подходят более старые корни возрастом около 2-3 лет. Обычно заготовку проводят в ноябре, когда корневая система набрала силы для зимовки. Но можно заготавливать хрен и в августе-сентябре, и даже весной. Собранные корни не моют, сортируют и держат в темноте и холоде, пресыпав слоем песка или торфа. В таком виде они сохраняют свежесть и полезные свойства до 5-6 месяцев.

Мелкие корешки можно вымыть, нарезать, просушить в духовке и перемолоть в кофемолке в муку, которая применяется для приготовления соусов, супов и пр. Хранить муку в тщательно закрытых стеклянных банках. Лист хрена можно заготавливать с весны и до самых заморозков. При сборе нужно помнить про особенность растения – спящие почки, которые расположены на корне. Такие куски корней нужно оставлять, чтобы весной выросло новое растение. Хрен может произрастать и размножаться на одном месте до 5-8 лет и более. Это позволит попробовать массу кулинарных, лечебно-профилактических и косметических рецептов без вреда для здоровья!

royal-forest.org

Хрен — польза, лечебные свойства, вред, противопоказания

Хрен – это удивительный овощ, который очень мало используют в кулинарии. Только как острая закуска к мясным блюдам.

Хотя хрен обладает очень многими полезными и лечебными свойствами и способен справиться с различными заболеваниями. Причем пользу могут принести как корень, так и листья хрена. Давайте все подробно и по порядку!

Состав и чем полезен хрен организму человека

Корень хрена

  • Корень хрена содержит витамины А, C, Е, РР и витамины группы В. Витамина С в хрене больше, чем в цитрусовых фруктах.
  • Очень необходимая для нашего организма клетчатка и минералы (кальций, магний, железо, калий, фосфор, натрий). Основным компонентом хрена является синигрин, который и отвечает за его остроту.
  • А эфирные масла делают его таким жгучим и пахучим. В корне хрена присутствуют фитонциды, углеводы, стероиды, азотистые вещества, никотиновая кислота и антиоксиданты.
  • Благодаря такому богатому химическому составу корень растения помогает бороться с респираторными инфекциями, улучшает аппетит и пищеварение, устраняет запоры, ускоряет метаболизм.
  • Он наделен отхаркивающими, мочегонными, желчегонными свойствами.
  • Полезен людям при гастрите и пониженной кислотности, при сахарном диабете и повышенном давлении.
  • Настои и отвары из корня хрена применяют при дезинфекции ран и порезов, при грибковых заболеваниях и дерматитах, избавляют от веснушек и пигментных пятен.
  • Свежий натертый хрен можно использовать вместо горчичников при невралгии, болях в пояснице, ревматизме, ишиасе и прострелах.

Листья хрена

Эта часть растения тоже содержит огромное количество полезных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов, так необходимых нашему организму.

  • Листья хрена благотворно влияют на нашу иммунную и нервную систему, защищают нас от стрессов и обладают сильными антиоксидантными свойствами.
  • Листья содержат аллиловое масло, которое увеличивает выделения желудочного сока, тем самым усиливая аппетит.
  • Эфирные масла и фитонциды действуют как антибактериальные и противовоспалительные средства и являются натуральным природным антибиотиком.
  • Помогают бороться с авитаминозом и цингой, облегчают кашель, оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему и на весь организм в целом.

У корня хрена относительно небольшая калорийность всего 56 ккал на 100 гр. и является продуктом с отрицательной калорийностью. А у листьев хрена – 64 ккал.

Показания к потреблению хрена

Свежий хрен в больших количествах употреблять запрещено! Только маленькими дозами, как приправу к пище. А для лечения строго соблюдать дозировку согласно рецептуре.

Растение рекомендуется употреблять :

  • при ревматизме и артрите;
  • при ожирении и лишнем весе;
  • при цистите и мочекаменной болезни;
  • при кожных заболеваниях;
  • при диабете;
  • при заболеваниях десен;
  • при повышенном артериальном давлении;
  • при запорах и низкой кислотности желудка.

Польза и вред хрена для детей

Важно! Хрен может вызвать расстройство пищеварения и раздражение слизистой желудка и кишечника. Запрещено включать хрен в рацион детей при заболеваниях почек, желудка, печени, кишечника и при аллергической реакции.

  • В рацион детей растение следует включать только при достижении 3-х летнего возраста и очень осторожно в ограниченных количествах.
  • Хрен добавлять только в свежие салаты, как витаминную добавку. Например, салат из отварной свеклы и моркови с добавлением хрена и зеленого лука. Заправить оливковым маслом.
  • Регулярный прием овоща является профилактикой дистрофии, гельминтов, анемии. В осенне-зимний период хрен укрепит организм и является хорошей защитой от вирусов.

Хрен должен быть домашнего приготовления, а не магазинный и не сухой порошок.

Чем полезен хрен для организма женщины

Помогает похудеть и избавиться от целлюлита. Хрен ускоряет обмен веществ, нормализует работу кишечника и тем самым снижает массу тела. Одновременно происходит подтяжка кожи и пропадает «апельсиновая корка».

На основе хрена можно готовить разогревающие антицеллюлитные маски для тела, которые помогают убрать жировые отложения с живота, бедер и предплечий.

Рецепт антицеллюлитной маски с хреном (антицеллюлитное обертывание)

Прокрутить хрен через мясорубку (100 гр.) и смешать с 250 гр. овсяной каши. Массу нанести на проблемные участки кожи, накрыть теплой тканью или пищевой пленкой. Смыть через 15-20 минут. Для получения результата такую маску необходимо делать 3-4 раза в неделю.

Важно! При варикозном расширении вен и при особой чувствительности кожи маску наносить запрещено.

Можно ли хрен беременным?

Во время беременности включать хрен в свой рацион питания надо с особой осторожностью. Так как хрен способен повышать артериальное давление, снижает свертываемость крови, усиливает жажду, а это совсем не надо будущей мамочке.

Во время беременности лучше вообще исключить из рациона все острое и соленое. Допускается только употребление хрена, в крайнем случае, для лечения гриппа и простуды.

Чем полезен хрен для организма мужчины

Хрен – это натуральный природный афродизиак, который способен повышать мужское либидо. Действует, как препарат «Виагра». Чтобы справиться с потенцией и усилить мужскую силу лучше употреблять настой на основе свежего корня или маринованный корень хрена.

Мужчины часто страдают от раннего облысения. Чтобы справиться с этой проблемой рекомендуется смешать сок хрена с водой 1:1 и втирать в кожу головы.

Растение помогает при лечении урологических заболеваний, так как обладает мочегонными свойствами, является профилактикой образования камней и снимает боли при мочеиспускании.

Овощ, при регулярном употреблении, способен повышать выработку эритроцитов в организме. Что является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с суставами.

Как применять хрен в народной медицине

Если приняли решение применить хрен в лечебных целях, то обязательно проконсультируйтесь у специалиста и получите профессиональные рекомендации. Самолечением лучше не заниматься!

Настойка при повышенном артериальном давлении

Смешать в кастрюле – сок свеклы (200 мл.), сок редьки (200 мл.), морковный сок (200 мл.), свежий жидкий мед (200 гр.) и настойку хрена на водке (200 мл.). Добавить свежевыжатый сок одного лимона. Все перемешать и пить по 30 мл. 3 раза в день в течение 2-х месяцев за час до еды. Средство хранить в холодильнике.

При желчекаменной болезни

60 гр. корня хрена прокрутить через мясорубку, влить 250 мл. коровьего молока пожирнее, перемешать. Кастрюлю поставить на плиту и нагреть до 80 градусов. Просто довести до кипения, но не кипятить! И дать немного остыть, профильтровать и можно пить.

При радикулите

Свежий корень хрена перекрутите через мясорубку или в блендере, добавьте сметану 26% жирности, перемешайте. Нанесите массу на 30 минут на больную область. Рекомендуется делать такие компрессы 2-3 раза в день.

Для снятия отечности

Надо прокрутить в блендере 150 гр. корня и ½ часть лимона. Можно добавить ложку жидкого свежего меда. Принимать по 2- гр. утром – после завтрака и вечером – после ужина. Рекомендуемый курс лечения 2-3 месяца.

При цистите и уретрите

Необходимо приготовить отвар: 40 гр. молотого сухого корня хрена залить 300 мл. крутого кипятка, настаивать 10 минут. Пить 4 раза в деть.

При насморке и простуде

Прокрутить корень через мясорубку или блендер, переложить в стеклянную банку, закрыть плотно крышкой. И через 20 минут можно вдыхать пары хрена через рот, немного задержать дыхание, и выдыхать через нос. Повторять несколько раз.

При ангине можно полоскать горло каждый час свежим соком корня. Для этого в 400 мл. теплой воды развести 100 мл. сока корня хрена. Ангина исчезнет через 3 дня.

При повышенном холестерине

Необходимо приготовить смесь. Прокрутить через мясорубку или в блендере 2 шт. больших лимона с цедрой, крупный чеснок (200 гр.) и корень хрена (200 гр.). Полученную массу разбавить чистой водой 1:1.

И оставить для настаивания на 24 часа. Полученное лекарство употреблять по 30 гр. 2 раза в день утром и вечером за 30 минут до еды. Можно заесть чайной ложечкой меда.

Спиртовая настойка при болях в спине

300 гр. свежего корня хрена прокрутить в блендере или через мясорубку и добавить литр хорошего спирта. Настаивать 24 часа. Наносить настойку только на проблемные места.

Для укрепления организма после тяжелой болезни или перенесенной операции

Свежий хрен перекрутить через мясорубку, чтобы получилась 3-х литровая банка, добавить немного молочной сыворотки, плотно закрыть крышкой и оставить на 4 дня в теплом месте. Принимать по 125 мл. 3 раза в день за 30 минут до еды.

Чем вреден хрен и противопоказания

Несмотря на огромное количество витаминов, и полезных веществ, хрен может и нанести вред организму.

  • Не злоупотребляйте данным продуктом. Во всем надо знать меру.
  • Хрен противопоказан при хронических заболеваниях почек, печени и ЖКТ.
  • Запрещается принимать в пищу овощ при туберкулезе, бронхиальной астме, а также людям с повышенной возбудимостью.
  • Хрен может спровоцировать кровотечение, поэтому при обильных месячных женщинам лучше отказаться от употребления хрена.

Видео: Хрен – польза и вред

Источник

Похожие записи

Лечебные свойства и противопоказания растения алоэ...

Арахис — польза и вред для организма женщин и мужч...

Эозинофилы повышены у взрослого – о чем это говори...

Применение настойки женьшеня, как принимать мужчин...

Как выглядит растение вороний глаз, лечебные свойс...

Отравление грибами: симптомы и признаки, через ско...

Барбарис — полезные свойства, рецепты лечения, про...

Окопник лекарственный — полезные свойства и против...

Лечебные свойства, применение и противопоказания я...

Лечебные свойства и противопоказания растения Иван...

Шикша — лечебные свойства и противопоказания, реце...

Что такое фенхель, полезные свойства и противопока...

Жженые квасцы - применение, противопоказания и отз...

Аралия маньчжурская — лечебные свойства и противоп...

Состав лимонника китайского, лечебные свойства и п...

Лечебные свойства и противопоказания коры дуба, ка...

Чем полезен молибден для организма - функции, стои...

Какую пользу для здоровья мужчин и женщин может пр...

Дурнишник (трава) — лечебные свойства и противопок...

Безлектиновая диета — что это такое, как на ней по...

organicfact.ru


Смотрите также



 Детские болезни
Краснуха  Вирусное инфекционное заболевание, которое по характеру сыпи немного напоминает корь, но протекает гораздо легче. Начинается болезнь с появлением на теле мелкопятнистой сыпи, располагающейся чаще на наружной поверхности рук, ног и ягодицах. В меньшей степени пор...
порнуха на сайте порно дойки и порно видео онлайн можно смотреть всегда без регистрации. шикарная бесплатная порнуха, ххх видео с обновлениями и бесплатное порно видео смотреть на порно-копилке.нет всегда оналайн и без регистрации
Ангина  Инфекционное заболевание, характеризующееся острым воспалительным процессом, в первую очередь в области миндалин. Встречается в основном у детей старше года. Различают катаральную, фолликулярную и лакунарную ангины. Катаральная ангина начинается с того, что реб...
Ангина  Инфекционное заболевание, характеризующееся острым воспалительным процессом, в первую очередь в области миндалин. Встречается в основном у детей старше года. Различают катаральную, фолликулярную и лакунарную ангины. Катаральная ангина начинается с того, что реб...
Бронхит  Чаще им заболевают дети с хроническим воспалением миндалин. Начинается бронхит обычно с сухого кашля, который через 2—3 дня становится более влажным. Может повыситься температура, иногда у маленьких детей вокруг рта синеет кожа. До прихода врача ребенка укладывают ...
Трещины сосков, мастит&nnbsp; Если в соске появится резкая боль, как только ребенок начнет присасываться к груди, и если она не утихает, значит в соске имеется небольшая трещина. В этом случае ребенка нужно кормить из здоровой груди, а из больной молоко сцеживать. Грудь с трещиной следует показа...
чемоданы на колесах Cок огородной капусты  |  Бурая водоросль (ламинария)  |  Картофельный сок  |  Огуречный сок  |  Свекольный сок  |  Смесь соков моркови, свеклы и кокосового ореха  |  Смесь соков моркови, свеклы и огурцов  |  Сок брюссельской капусты  |  Сок водяного кресса (жеруха)  |  Сок земляной груши (артишок)  |  Сок капусты  |  Сок кислой капусты  |  Сок листьев горчицы  |  Сок лука  |  Сок лука - порея  |  Сок люцерны  |  Сок одуваничка  |  Сок пастернака посевного  |  Сок перца (зеленого)  |  Сок петрушки  |  Сок плода дынного дерева  |  Сок ревеня  |  Сок редиски  |  Сок репы  |  Сок салата (латука)  |  Сок салата ромэн  |  Сок сельдерея  |  Сок спаржи  |  Сок стручковой фасоли  |  Сок сырой моркови  |  Сок фенхеля - сладкого укропа  |  Сок хрена  |  Сок цикория - эндивия  |  Сырой калиевый суп  |  Томатный сок  |  Чесночный сок  |  Шпинатный сок  |  Щавелевая кислота  |  Щавелевый сок  |  

Врачевание и знахарство всегда были тесно связаны с духовными традициями народа. Из поколения в поколение бережно передавались советы народных целителей, чья практика основывалась на целебном воздействии окружающей природы и была пронизана ее жизненной энергией. К сожалению, в нынешней экологической ситуации воспользоваться этими сведениями становится все труднее. Нельзя, например, собирать растения в черте города, в промышленных районах, у дорог.
Nar-vrach.ru дает почерпнутые из многочисленных источников советы, рекомендации и рецепты препаратов, которые представлены - для удобства пользования - по основным заболеваниям. Технологию приготовления лечебных средств из дикорастущих, садовых и огородных растений, продуктов питания, соков, лекарственных чаев другого имеющегося под рукой сырья. NAR-VRACH.RU не претендует на исчерпывающую информацию и полноту того ценного опыта, что был накоплен народной медициной в течение многих столетий. Его цель - помочь больным поправить здоровье, а тем, кто не нуждается в лечении, поддерживать хорошую физическую форму, работоспособность, душевное равновесие, хорошее здоровье и настроение.

Публикации на сайте не должны приниматься, как рекомендации пациентам по самостоятельному лечению и диагностированию каких-либо болезней.
(C) Карта сайта, XML.